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第452章 破紀錄的一條巨物做一道甜蜜菜餚（第4页）

「至於秋冬就各種大豐收類菜品，紅薯芋頭啥的，再配上蓮藕、白果、雞鴨魚鵝，鐵鍋燉……反正每個季節都有不同的主題，這樣才能做出特色，有了特色，遊客們自然就願意來了。」

經營這種場所，最好的辦法就是找個懂得生態園的人才，整個銀杏園改造成吃喝玩樂於一體的地方。

京城現在最缺的就是短途的休閒去處。

要是米嵐這個銀杏園弄好，回頭生意絕對爆火。

特別是深秋時節，地上落滿黃葉，名氣傳出來後，光拍婚紗照的人都能把這裡站滿。

畢竟誰能拒絕一個落滿金色樹葉的林子呢？

正聊著，林旭看到靠水的地方，荷葉雖然已經幹了，但還沒掉下來，還很完整，便摘了幾片。

沈佳悅好奇的問道：

「你摘這個做什麼呀旭寶？」

「蒸蓮藕丸子用的，墊在下面既能防粘，同時也能讓蒸出來的丸子有股淡淡的荷香味，吃起來更好吃。」

一聽這話，沈佳悅也跟著摘了幾片：

「等會兒放車上拿回家，這樣明早你就可以給我蒸帶荷葉味兒的美食了。」

說完她對韓淑珍說道：

「老媽今晚你跟老爸住我們家吧，讓老爸過一下遊戲癮，明早咱一塊兒吃好吃的。」

「行啊，你爸偷偷買了個遊戲機，自己在家玩覺得無聊，正好晚上讓他好好過過癮。」

沈佳悅一聽，一副小大人的模樣勸道：

「老媽你陪老爸玩多好啊，遊戲很好玩的，我越玩越發現，怪不得遊戲被稱為第九藝術呢，有些遊戲做得是真好。」

韓淑珍嫌棄的擺了擺手：

「切，我才不玩呢，墩墩……你是不是也想摘一片葉子啊？來姥姥抱著你摘。」

林旭摘完荷葉準備回廚房做午飯，孫大娘跟上來，小聲問道：

「小旭，剛剛你說這個用荷葉蒸肉丸的方法，具體是怎麼做的啊？」

「這個很簡單的大娘，等會兒我教教您吧，基本上一看就會，完全沒難度。」

「那行，正好大娘今天給你打下手。」

來到廚房門口，林旭先用水管把蓮藕表面大塊的污泥沖了一下。

沖乾淨後，這才拿到廚房，準備把糯米蓮藕先做上。

所謂的糯米蓮藕，就是把泡好的糯米放進蓮藕中，封口用糖水進行燉煮，因為擺盤時會習慣性的淋上一些桂花蜜，所以也叫桂花糯米藕或者桂花蜜藕。

這是一道典型的江南菜，不過現在已經流傳到全國各地，成了很多人的心頭好。

把蓮藕洗淨後一節節切開，面藕一般都是短粗形，用刮皮刀將蓮藕的外皮去掉，再清洗一遍，接著把浸泡好的糯米端過來，準備製作。

把蓮藕的一頭斜刀切開，抓著糯米開始往藕孔里灌。

之所以斜刀切，是為了封口方便，而且這樣封口更牢固，不容易斷開。

孫大娘見林旭這麼做，也洗洗手開始幫忙，這很簡單，沒什麼難度，唯一要記住的就是裝滿用筷子把每個孔都輕輕捅一下，確保藕孔里沒有空隙。

裝滿後把切掉的那塊蓮藕放回原處，用牙籤扎一下，口部封好，這樣一個糯米藕就已經做好。

今天人多，加上等會兒還有人要來，林旭便做了十來節蓮藕。

要是有剩下，米嵐也可以帶回去。

全都做好，擺進一個大鍋里，加水沒過蓮藕，往裡面放入幾大塊老紅糖，一小碗洗淨去核的干紅棗。

放紅棗能豐富蓮藕的味道，也還能讓蓮藕的色澤更紅潤漂亮。