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中午的飯菜挺簡單。
白菜豬肉燉粉條、香菇燒油菜、紅燒帶皮羊肉,排骨湯。
三菜一湯,完全就是二號樓的員工餐。
雖然總廚們都來了,但畢竟剛剛嘗完成本爆炸的清湯掛麵,所以正餐就稍稍簡單來點,反正就算吃好的,大家照樣還會繼續感慨清湯掛麵的口感和味道。
林旭發現羊肉帶皮紅燒之後味道居然不錯,尤其是肉皮部分,吃起來軟軟糯糯的。
吃慣了去皮的羊肉,這種羊肉猛然吃,總給人一種吃豬肉的感覺,但肉的味道,卻不是豬肉能比擬的。
一碗湯湯水水的麵條下肚,林旭沒有任何飽腹的感覺,倒是把胃口打開了。
這會兒就著美味的紅燒帶皮羊肉和豬肉白菜燉粉條,林旭一口氣吃了兩大碗米飯,著實吃爽了。
「林老弟喜歡吃大燉菜啊?回頭不忙了去我們八號樓,東北菜做得比黑辦吉辦遼辦都地道。」
袁德彪起身又給自己盛了一碗米飯。
就著豬肉白菜燉粉條繼續大口吃了起來。
粉條滑嫩,吸飽了湯汁,吃起來比肉都香,而白菜則是燉得爛乎乎的,暖暖和和吃下去,渾身舒坦。
他說的黑辦吉辦遼辦是東北各省的駐京辦,以地道東北菜著稱。
林旭盛了碗排骨湯呷了兩口,笑著說道:
「等我不忙了就去找彪哥吃肉。」
「那必須的,啥時候去提前跟我說,彪哥烀肉給你吃,咱東北菜別的沒有,肉是管夠的。」
宋大海在一旁嘟囔道:
「平時借一條冷水魚都不給,這會兒倒是大方得跟啥似的,林師傅可別真的去,老袁就是客氣一下,你要真去他就急眼了。」
聽他這麼一說,袁德彪頓時一瞪眼:
「老宋你再嘰嘰歪歪,信不信我弄瓶除草劑給伱菜地里上一遍化肥?」
不提草地還好,一提這一茬,宋大海當即說道:
「你趕緊去,我正看著那塊地煩呢。」
種的甘蔗,沒等能吃就被大家給禍禍了,好不容易又種了點青菜,每天費盡心思侍弄,結果快長好的某天夜裡,突然消失一大半。
剩下的小青菜不多不少,正好炒了一盤。
從此宋大海算是明白了,在釣魚台不要搞這種小愛好。
否則愛好越多,短板就越多。
看看老謝老戴,不種菜不養花,沒什麼別的愛好,大家就算想對等報復都沒法下手。
吃飽喝足後,林旭跟師兄聊了一會兒,便開著車和老戴一塊兒前往十八號樓,準備打包點滷味小吃。
來到後廚,林旭看到鹵品部專門晾鴨子的鐵架上掛滿飄著鹵香的白條鴨,看樣子已經滷好。
旁邊早上,鍋里正熬著紅褐色的糖漿,焦糖特有的香味讓人覺得渾身舒坦。
「這是還沒開始炸嗎?」
「沒呢,剛抹上第一遍糖漿,等晾好就開始炸……喲,林師傅來了啊。」
鹵品部的人熱情的打著招呼。
林旭笑著問道:
「老遠就聞到了香味,沒啥我這種外人不能看的吧?」
戴建利麻利的從旁邊一個鹵湯桶中撈出幾個正在浸泡的麻辣兔頭,用盤子盛著遞給了林旭:
「你可是膳食部的監理,所有樓的廚房都對你開放……兄弟先嘗嘗,甜皮鴨估計還得再等會兒,別的滷味你要不?」
別的鴨貨之類店裡也有。
林旭興不是很大,他今天只打算拿甜皮鴨和麻辣兔頭。
拿起一個兔頭送進嘴裡,先吮一下上面的紅油,麻辣中帶著鮮香,就這種兔腦殼,直接來上一二十個,再配上一部老電影,那絕對是最大的享受。
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