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「這才是中式糕點該有的樣子啊!」
耿立山用手托著一枚小蘋果反覆端詳,覺得這期節目拍得非常有意義。
現代人說起中式糕點,基本上全都是綠豆糕、紅豆餅、桃酥之類比較常見的點心,然而實際上,中式糕點的種類非常繁瑣。
這種仿真類型的小糕點,算是中式點心的一個小分支。
實際上中式高端點心不勝繁多,但因為過去只在達官貴人之間流傳,沒有走向民間,導致很多人不知道。
以至於現在拍個古裝劇居然用日式點心。
真能把人活活氣死。
老憤青耿立山心裡不住感慨著,覺得《食味人間》這檔美食節目不能光宣傳美食,也要潛移默化的加一些美食文化進去。
讓觀眾們真切體會到中餐文化的魅力和博大精深。
曾曉琪吃完一個後,還想接著吃,但實在有點吃不下,畢竟小蘋果可是帶餡的饅頭,還是挺有分量的。
「林老闆,咱店裡能上這種面果嗎?」
嗯,要是林記美食上的話,那就不再吃了,等上了去店裡嘗就行了。
要是不上,那就……就再來一個。
撐也得要過過癮。
順便在群里發一下,不信饞不哭這群好姬友。
這問題還真把林旭給問住了。
剛剛他光顧著驚嘆面果的神奇,忘了使用烹飪學習卡。
沒有把面果的做法學到手。
他看了一下積分商城,裡面有面果大棗的做法,兌換價格也不貴。
但到底兌不兌換還有些猶豫,因為這些技法不能變現的話,兌換到手其實挺浪費積分的。
「我不知道上了的話,顧客們買不買帳。」
上一道菜最怕的就是遭到冷遇,特別是面果這種點心,在如今四季都能吃到水果的前提下,會有很多人吃麵果嗎?
這玩意兒可比水果的價格高十倍還富餘呢。
「肯定買帳,這期視頻播出,我估計全網都會掀起面果的熱潮,那會兒店裡順勢推出面果,想不火都難!」
曾曉琪自然是盼著上的。
這樣她就能悄悄實現面果自由了。
林旭一聽,當即點頭說道:
「那行,回頭我練習一下,在店裡上試試吧,到時候加到菜品的驚喜菜單中。」
邱振華的到來讓攝製間變得熱鬧起來。
林旭沒繼續打擾大家,拿著盛著小蘋果的餐盒悄悄出門,換回休閒服,駕車離開了電視台。
師兄好不容易找到了露臉的機會,就別搶風頭了。
至於面果,這個回頭可以多研究,反正製作的流程已經清楚,無非就是做餡、和面、包餡、整形、蒸製、上色等幾個步驟。
只要用心研究,應該是可以做出來的。
拐上三環,林旭看著旁邊副駕駛位上放著的餐盒,突然想到沈寶寶所在的東明大廈就在西三環上。
與其等這丫頭下班品嘗,還不如這會兒就送過去呢。
省得涼了味道變差。
這時候,總算忍住沒吃第二個面果的曾曉琪,用手機對著面果拍了幾張照片,隨即發到了【好姐妹罩杯不縮水】群里。
嗯,自從魏乾找宋甜甜表達了減肥的意願後,群名稱就改成了現在的名字。
人家已經脫單了,再叫這個群名字不合適,萬一甜甜再脫單一次,那不是腳踩兩隻船了嘛?
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