倍福文学

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第264章 魚腸煎蛋女婿擅長做魚那就做一（第1页）

「爸，少喝點吧，晚上還有下酒菜呢。」

見到老丈人要用五糧液給這些烤魚「消毒」，林旭趕緊拉住了他。

開玩笑，剛剛敬酒喝的，再加上之前在包房裡和姥爺以及耿立山喝的，今天老丈人和老爸應該都喝了八兩以上。

這要再喝下去，估計用不了多久就得往醫院急診送了。

沈國富拿起一條魚，用手從中間撕開，將其中一半遞給林紅旗，他拿著另一半送進嘴裡咬了一口，當即沖女婿豎起了大拇指。

「哎喲，這魚刺烤得倍兒酥，味兒也好，小旭等會兒給我裝點啊，晚上跳完操沒著沒落的，總想嚼巴點東西，這烤魚不正好嘛？」

你要吃這烤魚，那操基本上就白跳了啊。

鯽魚雖然熱量低，但烤魚上又是白糖又是蜂蜜的，臨烤好還用甘蔗渣熏了一會兒，熱量比正常鯽魚高出一大截。

最關鍵的是，這小鯽魚一烤，分量少了，一旦開吃，沒有個三五條根本剎不住車。

三五條小魚下肚後，又想來杯啤酒順順了。

一來二去的，不就成越減越肥了嘛。

林紅旗也沒想到小魚兒烤得這麼到位，聞起來鮮香十足，中間還夾雜著比較撩人的焦糖味兒。

吃到嘴裡後，香酥的外皮上有著淡淡的甜味。

而裡面的魚肉則被烤得稍稍有些干，吃起來很是勁道。

親家說得沒錯，這魚真適合下酒。

「晚上做醬燜魚雜和麻辣魚鱗，還有魚頭燉豆腐以及椒鹽魚骨，下酒菜多著呢，不比這烤魚差。」

林旭生怕岳父和老爹上頭了再喝二兩。

他拿起一個小竹筐，往裡面裝了大半筐還散發著濃郁鮮香味的烤魚，隨手遞給了沈國富：

「既然好吃，就讓大家也嘗嘗吧，這會兒剛烤好還有點硬，回軟後口感更好。」

嗯，自己有可能攔不住兩個酒鬼。

但沒關係，讓岳母和老媽來收拾他倆就行了。

專業的事兒，就得交給專業的人來做。

沈國富一手拿著半條魚慢慢咀嚼著，一手端著竹筐走出了廚房，和林紅旗一道找樓上的家人分享美食去了。

他們走後，林旭坐在烤爐前，拿起一條烤好的小魚嘗了嘗。

嗯，這魚乾確實不錯，濃郁的鮮香和勁道的口感，確實挺勾酒蟲的，也難怪老爸和岳父嘗了之後想整二兩。

正感慨著的時候，喝得兩頰紅撲撲的戴建利走了進來。

「林兄弟，你那烤魚乾……我去，這就升級換代了？」

他本想要點中午那種魚乾晚上當下酒小零食的，但見到林旭烤好的開背鯽魚，當即就改變了想法。

這小魚兒可比那些魚片誘人多了，要是晚上就著整二兩……

樂子人戴建利當即說道：

「魚乾能給我點兒嗎？我用干碟蘸料的做法交換，不白要。」

干碟蘸料的做法？

林旭的好奇心一下子被勾了起來。

要說別的，他還真沒啥興，但干碟蘸料的話，現在林記美食還真缺一款靈魂蘸料，要是能把做法學到手，店裡蘸干碟的料就能換成統一的標準，烤全羊的蘸料也能得到進一步的升級。

現在店裡做烤全羊，用是卓越級烤全羊配套的蘸料。