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既然顧客們都來了,自然不能把人家趕走。
林旭想了想對舒雲說道:
「外面怪熱的,讓他們進來吧,該點餐點餐,該下單下單,趁著這會兒有時間,我再和點面,爭取讓他們都吃到飯。」
說完他捏起一片剛剛切好的水晶肘子嘗了嘗。
嗯,入口冰涼,咸鮮可口,皮凍吃起來滑溜溜的,裡面夾雜著的肉皮丁有些彈牙,至於肘子肉側嚼勁十足。
一片肉居然能吃出三種口感,而且完全沒有油膩的感覺。
不得不說這水晶肘子真的很成功。
見到舒雲要走,林旭趕緊遞過去一雙筷子:
「嘗嘗咱們店上的水晶肘子,看看味兒咋樣。」
舒雲光顧著發愁顧客太多沒法招待的事兒了,完全沒注意到盤子裡那些亮晶晶呈透明狀的肉片。
「這是肘子?」
她夾起一片,立馬被這道菜的顏值給吸引住了。
平時見到的肘子都是又肥又膩,還泛著油光,而眼前的肘子則亮晶晶的,甚至連裡面封著的肉皮的紋理和瘦肉的纖維都看得一清二楚的。
太漂亮了!
女孩子對亮晶晶的東西都毫無抵抗力,哪怕明知道是肘子,舒雲也覺得好漂亮,甚至都有點捨不得吃了。
不過樓下還有那麼多顧客呢。
她將肉片送到嘴裡,頓時眼前一亮。
冰涼、滑膩、勁道、彈牙……多種口感在嘴裡匯聚,但偏偏沒有預想到的油膩,味道咸鮮,沒有厚重的滷料味,只有一絲絲花椒的麻。
「太好吃了老闆,這是今天要上的嗎?」
「對,這是水晶肘子,等會兒你把這份端到涼菜區當展示吧,有顧客點就報單,樓上這邊直接開始切片裝盤。」
「好的老闆!」
說完舒雲接過盤子就要離開,不過看到盤子裡那些亮晶晶的肉片時,她又鬼使神差的夾了一片。
啊啊啊啊真是太好吃了,越嚼越香。
作為在飯店的前台經理,她自然能看出來,亮晶晶的皮凍都是對皮膚好的膠原蛋白。
在心理作用下,水晶肘子變得更加美味起來。
畢竟膠原蛋白吃多了對皮膚好嘛。
抱著這種心態,舒雲踩著高跟鞋噠噠噠的順著樓梯去了一樓,而林旭則有種被顧客們打了個措手不及的感覺。
原本今天中午就準備了二百來碗手擀麵。
但現在看來,這點量是完全不夠的。
畢竟顧客們已經盼了一個月,現在突然聽到試營業的消息,都想進來嘗嘗味道,順便看看店裡面是什麼樣。
唉……
還想著抽空直播一下讓粉絲們對店有個直觀的了解呢,誰知人家放棄直播,直接來現場了。
早知道前兩天讓吳可欣先來直播一圈了。
想到這裡,他掏出手機在林記美食話題下面發了條動態:
「本想以普通飯店的身份試營業的,但換來的卻是你們的主動熱情,不裝了,我們試營業我攤牌了!這幾天菜品準備不全,招待能力也有限,不著急的話建議周末再來品嘗,那會兒菜品會更多。」
剛發出來,還在質疑到底是真開業還是假開業的網友們就沸騰了。
勤奮的懶羊羊:哇塞,居然是真的,這就起床去店裡!
減肥班反面教材:懂了,今天去一次,周末再去一次,雙倍驚喜!
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