倍福文学

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第90章 人间烟火气 最抚凡人心（第2页）

“吃火锅啊！就我前几天和你说过的那个！”

叶洛欣提示。

徐正香想起来了。

半个月前，叶洛欣去集市上的时候，特意买回了两个红泥炉和一堆木炭，当时自己问她买这个做什么，她说等天凉了做点好吃的。

“你说的这个火锅，它好吃吗？”

徐正香问。

“好吃！”

叶洛欣答：“而且做起来简单，一会儿让老三把泥炉的炭烧上就行。”

“行！那就吃那个什么火锅！”

徐正香拍了拍腿。

大家都累了一天了，做点简单的正好可以省些力气。

家里食材都是现成的。

杨凤把鸡和兔子杀了拎回来后，叶洛欣让她把鸡剁了放到锅里焯水，兔子的肉切成薄片，她自己又去菜园子里摘了两把青菜。

把菜交给大花和小花去清洗，叶洛欣回到厨房，挑了一半鸡肉分给元宝，另外一半分成两份，装进砂锅。

其中一份加上水，让杨凤直接端出去放在炉子上煮。

然后她起锅烧油，把葱姜蒜爆香，再把辣椒、麻椒、八角等其他的调料全都扔进锅里，又放了豆酱和很多调味品，直到锅里传来又辣又香的味道，她才将锅里的油盛了出来，倒进另外一个砂锅。

这样，清汤和红汤两份锅底就全都做好了。

屋外，放了一张四方桌在院子中间。

两份锅底摆在桌子上，围绕着锅底，是一盘盘待煮的食材。

兔肉、五花肉、鸡腿蘑、牛肝菌、笋干、白菜、生菜、土豆……

等东西全都摆好，萧家人都有些傻眼。

活了这么多年，他们还是第一次见到这种吃法，把所有生的东西都端上桌，这怎么吃？

叶洛欣看大家都愣愣的，招呼道：“大家洗了手就快来坐吧。”

众人纷纷就座，就连平时不和他们一起吃饭的大花和小花，也在一个桌角坐了下来。

“这两份汤底里都有鸡肉，一份辣，一份不辣，你们一会儿可以试一下，要是接受不了辣的，就吃不辣的锅底。”

叶洛欣给大家介绍着：“一会儿，我们就把这些菜放到锅里面煮，青菜很容易熟，烫一下就能吃，土豆和蘑菇可以多煮一会儿。”

她一边说着，一边往两个锅里倒了一些土豆和蘑菇。

“然后就是兔肉，这兔肉我让嫂子特意切的薄薄的，也是稍微煮一下就能熟，我们可以边吃边下。”