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第134章 搞点火锅吃（第1页）

潘氏想到的问题，白忠也想到了。

他觉得他去店里也帮不上什么忙，所以主动提出来他在家照顾潘氏媳妇的月子。

自己的媳妇自己照顾月子，他觉得没有什么问题啊。

大家也觉得可行，就让白忠去学做一顿饭试试，毕竟以后天天要做月子餐。

但是在一群人费劲吧啦的教白忠半天，最后做出几道难以下咽的菜，浪费了一堆柴火和食材后，大家都放弃了。

白康氏无比嫌弃：“算了，教你还不够费劲的，还不如我自己来。”

当天晚上白清婉为了庆祝家里双喜临门，专门做了火锅。

她其实早就想做火锅了，在天气刚刚冷下来那几天她就想做火锅了，只是太忙了，一直都没有时间。

这两天难得空闲下来，她总算是把火锅需要的东西给准备好了。

吃火锅的锅子是从系统商城里面买的，造型是老北京火锅的铜锅。

中间高耸的一块可以放炭火，上面有一个铁片，可以调节火力的大小。

旁边的一圈可以装汤涮肉涮菜。

有两种款式，一种是整锅的，还有一种是鸳鸯锅，可以同时装辣的和不辣的。

这是最传统，也是传统里面最科学最好用的。

最主要的是买一个锅子，附带设计图，以现在的生产力也完全可以做出来，达到一个大型推广的效果。

有了吃火锅的工具，剩下的就是做火锅了。

做火锅最重要的就是锅底。

系统商城里面也有现成的火锅底料卖，但是白清婉必不会买。

因为对于一个优秀的厨师来说，买现成的火锅底料，那简直就是一种侮辱。

除非实在没办法了，条件真的艰苦到没办法了，才会用现成的。

她凑齐了火锅底料，很快就炒出了一份麻辣牛油的底料。

火锅底料的香味，那也是一家炒，整个村子都能闻到的存在。

不仅满院子的人又被馋得不自觉的聚到灶房门口了，就连隔壁一圈也都问到了。

正好是晚饭的饭点呢，隔壁张婶家正在吃饭。

张婶的儿子现在都已经麻木了，之前闻到这些香味还会闹腾，还想着去隔壁厚着脸皮的讨点吃的，可是被打过了几次后就麻了。

他闹腾不一定能吃得上隔壁的美食，但一定能吃上来自他娘亲手做的竹笋炒肉。

现在他闻到这个香味，也只是抽了抽鼻子：“娘，隔壁康奶奶家又在做好吃的了。”

“闭嘴，我知道，我自己闻到了，不用你说！”

张婶说着瞪了她儿子一眼。

张婶儿子闭嘴了，他怕他再多说几句，就挨一顿竹笋炒肉。

但张婶还是很心疼自己小儿子的，最近一个月张婶家一直在给白清婉家的小饭馆供菜供鸡，攒了不少的钱。

再加上今年是丰收年，田里的粮食都丰收了，交完了地税后还有余粮，家中的日子富裕好过了不少。

白清婉最美味小店开了一个月，开放式厨房也开放了一个月。

现在双溪镇中也悄然开始流行这种新的烹饪方式了，铁匠铺都有铁锅卖了。

但是因为买铁锅的人太多了，完全供不应求，铁匠铺里父子两个人的铁锤都打坏好几个了都来不及做。

铁锅还不便宜呢，一个厚实的铁锅要二两银子。