倍福文学

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第95章 辣子鸡（第3页）

林晚晚拿起一根冰糖葫芦递给林向阳，笑着看向苏氏乐呵道。

“哎，好，好好。”

苏氏欢喜地接过冰糖葫芦。

季长胜听到林晚晚这样说，也接过冰糖葫芦欢快地吃了起来。

林向阳好像不太爱吃，吃了顶上的一颗冰糖葫芦，剩下的就留给晴儿吃了。

吃完冰糖葫芦，季长胜就去厨房做晚饭了。

现在晚饭基本是由季长胜做的，林晚晚觉得自己轻松了不少，不用什么事都自己亲力亲为。

季长胜自己也乐在其中。

吃过晚饭之后，季长胜夫妇回去休息了。

林晚晚在小食铺忙活了一会儿，带着晴儿洗漱完毕之后，就上床休息了。

林向阳今天第一天躺在自己的专属小床上。

他盖着新被铺，看着天花板，幸福地甜笑着，很快进入了梦乡。

第二天午市，林晚晚把昨天从老奶奶那里买来的五只走地鸡都宰了，处理好切成小块。

今天她要做一个新菜，辣子鸡。

林晚晚把五只走地鸡切成小块后，开始着手把小鸡块码味。

林晚晚往装小鸡块的大盆中加入适量的底盐，胡椒粉，料酒，还有些许淀粉，然后用双手把所有调料抓拌均匀。

完成后，林晚晚又往大盆里加入了一点猪油，再次用手抓拌起来，这样做的目的是让鸡块在后边的烹煮过程中保持肉质鲜嫩不易柴。

林晚晚把小鸡块码好味后，她就把鸡肉块放到一旁腌制起来，这些小鸡块起码需要腌制两刻钟才入味。

腌制得越有味，辣子鸡就越好吃。

忙完后，林晚晚从工具房里拿出一袋干辣椒，她从袋子里拿出适量辣椒洗干净切成碎段。

林晚晚没敢放太多辣椒干，因为她不知道这里的工人能不能接受到辣椒的辛辣味道，所以只放了自己家里饭馆同样的食材一半的辣椒量。

季长胜正在卤早上处理好的猪下水，看到林晚晚切着红彤彤的干果子，连忙问道:“弟妹，这个长长的干果子红彤彤的，还怪好看的，是甜的吗？”

林晚晚听完季长胜的话哭笑不得，他跟自己小时候的想法一样，以为红彤彤的东西就是甜甜果子。

自己小时候第一次看到辣椒树上长满了红彤彤的果子，以为是什么新鲜水果，摘起几个就往嘴里嚼。

结果辣得鼻涕眼泪一直流，蹦着跳着哭着到处找水喝，结果嘴巴辣成了跟电影里东成西就里面的欧阳锋一样，一大条香肠嘴高高挂起，那画面滑稽极了。