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第117章 游玩建昌古城（第2页）

其他的人去逛古街，我还在听听当地人说四牌楼的故事，所谓一城一故事，人生一半是烟火一半是清欢。

我说“早就听说古城有很多地道的西昌小吃，之前没吃过油茶，这个特意过来品尝一下，顺便看看西昌的古城、古街，感受一下这里的烟火气，非常棒。

我打听到古城“老味道”

——孙姐南街姐妹油茶每天人头攒动，西昌特有的小吃油茶和特色豆腐脑等既“叫座”

又“叫好”

，老味道不仅留住了西昌的市民，更引流了一大批游客。”

我们走到姐妹店面，我们第一次吃油茶，看起来热闹，先观察着当地人怎么吃。对西昌人来说，吃油茶不仅是一个进食的过程，更是一个享受的过程，一碗油茶开启了踏实愉悦的一天。油茶，作为西昌传统的美食，其独特的制作工艺和绝佳的口感不仅是众多西昌人的最爱，也吸引了不少外地人前来品尝。

了解到，软糯粘稠的米糊打底，盐、油酥花生、花椒油、芝麻油在中间，松散香脆的馓子堆成尖。看似简单的油茶，但每一道的制作工序都是孙霞和家人一起纯手工制作。其中，油茶的米糊，为了保持香甜软糯，孙霞每天都会备好现磨的米浆，慢慢熬制。

如果说，油茶的米糊需要的耐心慢慢熬制才能出佳品，那么油茶的馓子则是考验手艺的时候，孙霞家的油茶馓子都是纯手工制作。馓子扯成跟牙签一样细的之后，就要放入油锅中炸制两面金黄。一般馓子都会炸五六十斤，炸一回可以卖两三天。

我们虽然不习惯，吃出那一口软糯酥脆中氤氲古城的烟火气。

下午我们直接去邛海，古称邛池，属更新世早期断陷湖。其形状如蜗牛，面积34平方公里，是四川省第二大湖泊，相当于5个杭州西湖。

大，其实仅仅是一方面；水质清澈，完全达到饮用水的标准，才更显它的弥足珍贵。所以市民们都深情地称邛海为“母亲湖”

。

邛海与泸山相呼应，共同为城市挥双肺的功能，长年累月地调节高原山地干燥的气候，共同给予这里冬暖夏凉，四季如春的舒畅。

邛海国家级旅游度假区，与西昌城区连成一体，组成了国内不多见的山、水、城相依相融的独特自然景观。

从泸山下来，过马路来到邛海公园，走近邛海，从石柱广场沿海边散步到月色风情小镇。

这里天高云淡，空气清新，月光皎洁，更有湖光山色相依，民族风情相伴。在邛海泸山赏月、观鸟、探访古寺，你会找到出世的静谧感觉……

晚上我们没有赶路，住在邛海景区酒店，找到一家烧烤店，热情豪放”

的火盆烧烤穿成一串的签签烧烤“稳重霸气”

的铜鼎烧烤亲民温馨的盘盘烧烤烤至金黄冒油的小猪儿肉麻辣鲜香的牛肉小肠、牛筋、郡肝、鱼排、鸡脚……配上辣椒蘸碟每一款都散出最迷人的香味怎么能错过最地道的“人间烟火味”

还点一个坨坨肉是彝族的特色招牌菜，将煮熟的五花肉趁热放上盐、辣椒粉、花椒粉、木姜子等佐料拌好既保留了猪肉的本味又营养丰富看着大块鲜香的坨坨肉都透着一股子豪爽！大家都是非常满意，吃得知足。

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