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第45章 国庆后运营中心（第2页）
“欧阳倩，你安排一下人手，明天让他们熟悉环境，晚上米股开市要他们加班。”
“嗯，这个我会安排，让他们白天练手。”
“运营中心也要配合着工作”
“好的”
“现在这个时候，12点了，不知道金总有没有准备好午餐，我们去尝尝大厨的手艺”
“陈总，请放心，早已安排好，还请各位领导移步餐厅。”
“嗯嗯，各位兄弟姐妹，走吧，吃饭时间，大家一面吃饭一面交流。”
起身往餐厅走去。
餐厅的环境优雅、设计颇具匠心，餐厅主要分为公共就餐区、大包厢、小包厢以及特色奢华小包厢等等。
拥有六间别致典雅的私人餐室，并且每个包厢都配有着名唐诗的元素。太白、乐天、季真、长吉、浪仙和子美等等这些是多么诗意而好听的名字呀！温暖的色调，精致装潢尽显唐朝盛世的气派。颇具历史与文化底蕴的中国风。
餐厅以粤菜为主打，以专业粤菜厨师掌勺，那菜品的卖相与口感都相当不错。热情周到的服务员跟我大概的介绍了一下食材、用料、口感以及厨师信息后，就拿给我这个菜单，菜单上的这些菜品都有很好听的名字。
为了享受到更多的粤菜系列，师傅专门将代表着不同菜品的样品集在一起让我们品尝。
由金总介绍行政总厨是陈庭，他是土着香港人，给人印象比较非常和蔼可亲。聊了一会儿得知他年幼就开始刻苦学艺，以精益求精的创作理念，并带领中餐厨师团队传承经典粤菜的精髓，严选新鲜优质的时令食材，将精湛烹饪技艺和无限创意完美融合。摸索出一套属于自己特色的中国味道，感觉太赞了。
陈师傅的独门菜肴之一的三葱爆龙虾，金钱鲜虾球都获过香港旅游展局美食之最大赏龙虾组至高荣誉金奖。是不容错过的特色佳肴，高厨艺缔造至尊美味。
最具有特色的菜品，它还能作为主食用。它将海蟹的肉与米饭放在一起烹饪，味道级好。
顺德拆鱼羹，甄选应季食材烹制而成，汤色浓白鲜香顺滑，一鱼八味，口感丰富。
家乡碌鹅，外皮嫩滑爽口，鹅肉丝丝入味，搭配秘制酱汁水回味无穷。
大良炒牛奶，颜色洁白，入口嫩滑，味道鲜美，奶味浓郁。
“招牌三葱爆龙虾”
是主厨传承菜式，选用新鲜小澳龙，辅以干葱头、青葱段及洋葱，香气互相交融弥补，层次丰富。“焗酿鲜蟹盖”
选用富有“海中人参”
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