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“娃娃来就来嘛,还带啥子东西,娘娘一顿饭还是管的起滴。”
铁奶奶将两人直接拉着坐下来。
正对着就是一盘盐菜炒腊肉,腊肉切的极薄,肥少瘦多,看起来就很好吃的样子。
满满一桌子的菜,主食是酸菜洋芋箜饭,用的是杂粮米。除了盐菜炒腊肉外,还有豆瓣鱼、素炒茄子、凉拌西红柿(没撒糖版本)、鲜豆角炒腊肉。
桌子边坐满了人,除了去上学的铁家老二老三,和刚刚长了几颗牙的小婴儿外,剩下的都在这里了。
“人齐了,开饭!”
随着铁爷爷的一声令下,桌面上筷子飞舞。
一顿饭,宾主尽欢。
赵柒柒可太爱川菜了,箜饭好吃、腊肉好吃、盐菜好吃、连做鱼的酱瓣子都好吃,贼下饭,要不是这是在别人家,她高低得再吃上三碗饭。
一想到离开后就吃不到这些了,赵柒柒就想买些带回去,不仅自己吃,也要给家里人带些尝尝。
吃完饭,已经七点多了,天色也有些黯淡了,但这个时候天色暗的晚,也不算太黑。
“铁奶奶,今天的饭特别好吃。”
赵柒柒不吝啬自己的夸赞,川菜yyds!
“喜欢吃就好,我做腊肉那是祖传的手艺。”
铁奶奶笑得慈祥,她的手艺,十里八村都是有名的,没别的方法,一是腊肉做得好,二是要舍得下油,腊肉做啥不好吃啊!
赵柒柒心念一动:“铁奶奶,您家腊肉、酱瓣子还有腌菜什么的多吗?方便换些吗?”
铁奶奶也来了兴致,腊肉腌菜什么的,家家户户都有,也就是腊肉少一些,他们家吃了快三分之一了,还剩下不到二十斤的样子。
“多,腌菜酱瓣子这些家里天天吃,也就腊肉少了些,猪肉不好买,还是过年的时候做的。换多少?”
“我想多换些,这次出差要给家里人带些东西回去。”
赵柒柒不好意思地冲铁奶奶羞涩一笑,“腊肉先要一百斤,酱瓣子也来二十斤,各种腌菜每样二十斤。”
铁奶奶眨了眨眼,老了,耳朵都不好使了:“你说多少?”
“腊肉一百斤,酱瓣子......”
赵柒柒又重复了一遍。
“你家里人还挺多哈!”
铁奶奶震惊了,好大的手笔!
“是,分分就没多少了。”
赵柒柒算了算,家里六个人,要留个六十斤不过分吧,腊肉好保存,爸妈那里再寄去二十斤,剩下的二十斤陈老张教授还有同事,算起来还有些不够。
“腊肉是不够,至少差一半,其他的我找人凑凑也差不多。”
铁奶奶计算了一下,直接算上了另外两个儿子家的存货,腊肉总共也就五十斤左右的样子,酱瓣子倒是够了,但是腌菜需要凑凑。
“现做呢?我这里可以提供猪肉。”
五十斤,自己吃都不够,更别提要送人了。
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