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代嫁丫鬟真千金5（第1页）

靖王妃晨时多用了一碗粥，靖王爷面色大喜，挥手命管家把厨房做事的下人们都赏了个遍。

李御厨得知这个消息后，愣在那儿好半天都没回过神来，听到风声的谢杪很快也来到了厨房，她笑眯眯地说道“听说管事的赏了你们两个月的月钱”

李御厨搓了搓手，跪下诚惶诚恐地低头道“这全是世子妃的功劳，小人受之有愧，这就上报给管事”

“这倒不用，王爷赏赐你们，受了便是。”

谢杪阻止了他，继续道，“不过我要插手厨房的事，这下你们总该没意见了”

谢杪本来还想插手厨房的事左右靖王妃的日常伙食，李厨子本就因玉兰粥的时心中惴惴不安，怎么都不肯让她亲自下厨。

谢杪见他趴在地上痛哭流涕的样子，便也没为难他，这下李御厨总算可以安心了。

古时每天一般只吃两顿饭，靖王妃胃口变差之后，每日三次小食也叫厨房撤了，正好给了谢杪足够的准备时间。

谢杪逛了逛厨房，现新鲜的时蔬不多，种类也较少。

不过想想以她身处的环境，许多寻常人家还吃不上这些时令蔬菜呢，难怪王府的饮食菜肴中肉类居多，尤其是熏制品。

每天换着花样地用有限的食材做出二三十道不同的菜，真是难为厨房的人了，谢杪转了一圈，打算从豆腐下手。

“厨房平日里都用豆腐做些什么菜”

“回世子妃，除了素肉以外，基本是红烧豆腐、小葱拌豆腐及豆腐鲫鱼汤。”

李厨子见状，小心翼翼地提点道“王妃她喜荤食，素菜碰的的少，豆腐做的素肉也是不爱的。”

谢杪点了点头，对这个朝代的菜肴有了个简单的了解。

安朝对于豆腐的做法比较单挑，除开李御厨说的那三种以外，也就是豆腐乳和臭豆腐了，反倒是她熟知的两道豆腐名菜都还未曾听闻过。

谢杪思索了一下，打算特地为靖王妃做一羹一菜，分别是文思豆腐羹与少油版的麻婆豆腐。

这文思豆腐谢杪也只在纪录片中瞧见过做法，亲自操刀还没有过。

把豆腐切成丝听起来很不可思议，但对于一个用剑高手来说却不难，谢杪挑了把较轻的刀，细指压在豆腐块上，将其稳稳地切成了丝。

李御厨见豆腐被她切的稀烂，一时之间摸不清楚谢杪道底想做什么，可当那糊作一团的豆腐在水中晕开千丝万缕的时候，立刻不停地咂舌。

真是太令人意想不到了，竟能将豆腐块切成细丝

“世子妃刀功了得啊”

李御厨真心地赞叹道，看向谢杪的眼中带上了一丝作为厨子的崇拜。

这难度可太大了，谢杪的刀功放在御膳房里，那也绝对是顶尖水平。

谢杪笑道“还待字闺中的时候闲着无事可做，我便喜欢琢磨些吃食，这道菜唤作文思豆腐，做法是我从一本游记里偶然得知的。”

“想来是对刀功的掌控要求太高，寻常人做不来，这道菜便未能传开，可惜了。”

李御厨了然地点了点头。

谢杪一边同他江姐，又亲自动手将熏火腿与香菇都切成了丝，只是这会儿没有冬笋，只好拿春笋代替了。

做好羹汤以后，谢杪还做了一碟麻婆豆腐，这是她最喜欢的一道豆腐菜了。

这道菜在清朝时期才出现，安朝自是没有的，略酸微辣的豆腐块配上猪肉末比什么都下饭，红彤彤的汤汁看上去也让人极有食欲。

这两道菜不算全素，靖王妃凭借着那股新鲜劲和好奇，不至于一口都不会吃。

晚膳时分，靖王妃又出人意料地多添了半碗饭，并颜色大悦地又夸奖了厨房一番。

“有长进，这豆腐可比以前烧的好多了。”

靖王妃又盛了小半碗文思豆腐羹细细品尝，只感觉味道鲜美无比，入口即化。

“翰墨若不说，我都猜不到这碗里竟是豆腐丝”

靖王妃感叹道，“厨房有心了，翰墨，这两道菜就是你新找来的名厨做的”

靖王妃一尝就知道，这两道菜并非出自她喜爱的那几个厨子之手。

谢杪等人正陪着她一起用膳，顾翰墨见靖王妃心情不错，便也笑道“的确不是出自李御厨之手这两道菜是杪杪特地为娘亲做的。”

这话一出，饭桌上的女眷都惊讶地看向谢杪，靖王妃也愣住道“这豆腐丝难不成是谢杪切的”

顾翰墨笑着点了点头，继续补充道“包括今日的早膳，也是杪杪亲自为娘亲准备的。”