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第202章 屠宰乌犍谁想试试（第1页）

沈果果杀猪杀鸡可以，杀牛、杀羊、杀大象...都停留在理论阶段。

现场没少看，从未上过手。

现在没得办法，如果她不出手，风土城就没有料理师能处理乌犍了。

等录像设备的空隙，她在脑海里回忆着村里杀牛的过程。

同时拿出磨刀石，把操作台上所有的刀，大大小小都磨了一遍。

“霍涛，帮我找把干净的斧头。”

“嗯。”

斧头和录像设备同时到达。

随从的心也踏实下来，在心里默念几声，朱大队长，对不起了！

一听沈果果想要录下处理乌犍的过程，他立刻抢答，“朱大队长和城主好好商议，这种小事交给我”

，说完就溜了。

一直听说沈果果处理食材的手法一绝，这次终于可以看现场了。

一切准备就位。

沈果果卷起袖子，整理一下头，戴上她自制的猪皮半掌手套。

开干！

乌犍已经死亡，没有放血环节。

再加上这么大只的乌犍，烧热水退毛根本不现实，只能带毛分割，后续再单独处理。

直接进入剥皮节奏。

按照传统，杀牛的时候要把牛的眼睛蒙上。

只不过这里没有封建迷信，她就不传播这种知识了。

选一把趁手的刀，从乌犍的脖子内侧切个口，一边操作一边讲解。

“大部分异兽，脖子这里，只有后颈骨一根骨头，比较好下手。”

“之前讲过，异兽最好放血，像这样没有提前放血的异兽肉，吃的时候要用水浸泡一下。”

说着，她双手用力推刀，来到颈骨处。

喊霍涛上来，用斧头砍断脊骨，只一下，咔嚓一声，脊骨断裂。

暗红色的淤血缓缓渗出，流到操作台上。

靠着操作台微微倾斜的角度，流入后方的脏污池内。

沈果果换了一把更长的刀，一寸一寸穿透乌犍厚厚的脖子。

吧嗒！