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第229章 卤蛋（第2页）

她觉得也许是这个时空的肉类和蔬菜什么的比较纯天然，所以吃起来更有口感。

还有一个可能，那就是她在卤料里面偷偷放了灵泉水也有关系，这可能就很大程度的提鲜了不少。

简瑜民和简瑜军两兄弟倒是比施安然能吃的多一人又吃了一大碗白米饭又把菜给吃完了。

施安然见众人口腹之欲得到了满足，便开始着手于把其他的新鲜的食材也烹制成一道道美味的卤味。

她把铺面里还有的一些，适合放进去的食材都一一放了进了卤味锅里，让它们在浓郁的卤汁中慢慢炖煮，炖煮了一会儿，由于之前就煮的差不多了，再加上新食材的加入，这些夹杂在一起，更是散出令人垂涎的香气。

随后，施安然带着施顺出门，开始进行新一轮的采购。

她带着施顺在摊位上挑选了最新鲜的蘑菇、花生和西兰花，这些新鲜的食材就像是大自然的馈赠，充满了丰富的营养和美味，每种都买回去了不老少。

当施安然在一处摊贩处看到农家鸡蛋时，她忽然想到，鸡蛋也是可以煮熟后卤制的呀！

真是的，之前怎么就忘记了呢？不过这会儿想起来也不晚。

于是她又购买了十只鸡和十只鸭子，一篮子的鸡蛋，里面差不多有五十个左右。

施安然和施顺也算是满载而归，她们的背篓里装着的全是沉甸甸的各类食材，她的心中是充满了期待和喜悦的，预示着她即将又要大赚特赚了。

对于赚钱上，她可真是太开心了。

施安然这会儿已经迫不及待地想要将这些食材烹制成一道道美味的卤味，先让家人们品尝一下美食的味道。

施安然和施顺回到铺子的后院，她们俩纷纷卸下背篓，将里面装着的各种食材还有鸡和鸭子这些一一取出。

那么她们接下来的工作，便是清理这些小动物。

她们俩干活都是手脚麻利且熟练的，将鸡和鸭的内脏、头这些都一一切割并且处理干净。

将这些清理完毕后，她们俩又将处理好的鸡和鸭整只放入烤箱中，开始烘烤。

不大一会儿的功夫，烤箱里弥漫着烤鸡和烤鸭的香气，那味道很是诱人，简直是让闻着的人们垂涎欲滴。

而其他的鸡杂和鸭杂，他们则清理得更加仔细，又祛除了异味。

鸡爪、鸭爪子、鸭翅膀、鸡翅膀都被一一分开，清洗得干干净净，同样的又处理的那是一点异味也没有，鸡鸭的爪子上也都拿刷子刷洗干净了。

施安然又吩咐厨娘找来一个干净的瓦罐，倒入香辣的卤水，开始炖煮。

卤水的香气与食材的鲜美交织在一起，让人忍不住咽了口水。

同时，她还吩咐婆子们将鸡蛋也清理干净，放入锅中煮熟，然后开始卤鸡蛋。