倍福文学

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第189章 烤制新糕点（第2页）

李氏几个继续按照施安然的制作方法做着糕点胚子，还又做了不少的曲奇饼干和古早蛋糕，毕竟这是个新烤箱，她们都想试试这个烤箱。

施安然想了一下，还是去了书房，关好了门窗，又在异能空间里开始抄录剩下的六种糕点方子，算了还是再加入两种糕点的方子吧，不行就把面包也制作出来。

｛【老式无水蛋糕】

食材

鸡蛋4个，细砂糖7o克，普通面粉1oo克

做法

1、鸡蛋细砂糖，用打蛋器高打至蛋液变浅黄蓬松有纹路，可以用蛋头提蛋液写8字不会马上消失即可

2、筛入面粉，快翻拌均匀，倒入纸杯中，撒上少许芝麻。

3、烤箱提前预热度一刻钟，把蛋糕杯送入烤箱。

【桂花方糕】

准备材料：

展艺粘米粉2oo克；展艺糯米粉8o克；展艺糖粉3o克；纯牛奶15o克；展艺豆沙馅9o克；干桂花适量（参考分量：2份）

制作步骤：

1、将粘米粉，糯米粉和糖粉用筷子搅拌混合均匀，倒入牛奶，先搅拌成絮状，用手搓成粉状，先过筛一遍，再筛入方糕模具里，筛满后用模具里的木条把多余的粉刮掉

2、用木棍在中间轻轻压下一个凹槽，放入5克一个的豆沙馅，再筛入方糕粉盖住馅料，同样刮掉表面多余的粉

3、盖上木板子，倒扣过来用木棒轻轻敲打每个格子的地方，轻轻脱模拿掉模具，撒上干桂花，水烧热后放入蒸锅蒸两刻钟左右，蒸好取出即可。（糕点方子依旧是某度上搜的，文中需要，才借鉴的。也是为了言之有物。）｝

抄录了两个方子，改改写写的，将很多不能出现在这个时空的文字替换了。

接着就拿着这两个新的糕点方子又去找了李氏三人，她想着，将面包烤制出来也算加了一种，一日一下子学会五种糕点也有点匆忙了些。

她想今日她们学会这两样后，就让她们休息了吧，本来今日就是想让她们放松放松的。

所以她只是把方子拿去厨房给她娘李氏，还有两个表姐看了一下方子，并没有教她们如何做。

李氏她们这一会儿已经做好了古早蛋糕的胚子，曲奇饼干的胚子也做好了。

这次的烤箱还是蛮大的，施安然是扩大了比例让铁匠铺打造的，不过这几样糕点她们也没放一起去烤，怕坏了味道。

三个小的，嘴里吃的跟个小仓鼠似的，边吃边玩好不惬意，还去了池塘看金鱼。

三个人一边吃一边看金鱼，云中鹤怕两个小的玩疯了，就引着他们俩背书。

李氏三人学会新糕点，烤的已经和施安然的样品差不多了。

不过她们的食材也用了不少出去，糕点也烤了不少，差了火候的，已经被家里的众人消灭掉了。

随着时间一点点过去，此时已临近傍晚时分。

因着吃了不少的糕点，她们晚饭也就没吃了。