倍福文学

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第825章 腌笃鲜（第1页）

江浩然翻着菜单，很快就点好了两道菜。

“酸汤肥牛和辣子鸡。”

李逸点点头，然后看向哈维。

哈维耸了下肩膀，说道：“我都可以，我也不懂中餐，我只有一个要求，点的菜别太辣。”

李逸看向穆丽尔，穆丽尔摇了摇头。

旋即，李逸看向安娜小朋友。

小丫头翻着菜单，小手指着一道菜说道：“李逸叔叔，我要吃这道菜。”

李逸看过去，是蛋黄南瓜酥。

“还有吗？”

“嗯嗯，还有这道菜和这道。”

小丫头又指了两道菜。

分别是钵钵鸡和小炒黄牛肉。

李逸想了想，他自己点了两道菜。

油焖大虾和腌笃鲜。

腌笃鲜这道菜，有些小伙伴可能不知道。

腌笃鲜是江南地区的一道特色菜，来源于甬城菜，现在已经成为了天海本帮菜。

不过呢，腌笃鲜也是徽菜、苏菜、杭菜的代表菜之一。

腌笃鲜的主要制作食材，在各个地区都有所不同。

最经典的一个做法的食材是春笋、腊肉、火腿，以及猪肉、百叶结、莴笋等等。

李逸询问了服务员。

这家餐馆做的腌笃鲜就是最经典的做法。

李逸曾在当社畜时，吃过一次腌笃鲜。

这道菜中，最让他记忆深刻是春笋。

春笋非常清香脆嫩，只要吃了一块就停不下来。

等了将近二十分钟，才陆续上菜。

这个上菜速度有一说一，有点慢。

但李逸并不介意。

只要菜好吃，多等几分钟也可以。