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第792章 澳洲白绵羊（第3页）
“老板，肉羊杀好了。”
“放在冷库里就行，晚上我尝一下味道。”
江浩然立即问道：“逸哥，今天庄园里杀牛和杀羊？”
“不是。”
李逸解释道：“巴德上周送一批新牛来庄园，顺带送了100只澳洲白绵羊。
这一百只澳洲白绵羊在庄园里养了一个礼拜，我就想着杀一只尝尝味道。”
前面就提到过，现在只要牧场的肉牛数量有缺口，就会立即让巴德·韦斯特帮忙补齐。
上周巴德送来了一万一千头肉牛，外加一百头澳洲白绵羊。
澳洲白绵羊是世界上体型最大的绵羊品种之一，听说其肉质非常细腻。
江浩然一听庄园里来了新品种的肉羊，立马坐不住了。
“我先去切两斤羊肉烤着吃。”
很快，江浩然去而复返，手中提着一只大羊腿和一大块羊肉。
“逸哥，你帮我切一下羊肉，我去把烧烤架拿出来。”
李逸拿起桌子上的羊肉。
一只羊的品质如何，从羊肉的颜色和纹理等特征就能看出来。
从肉的颜色和纹理来看，澳洲白绵羊的肉质确实比较细腻。
紧接着，李逸又把羊肉放到鼻子前嗅了一下。
羊肉的腥膻味有点重。
估计要等绵羊在庄园里生活超过一个月，腥膻味才能减弱。
像蓬莱庄园里的肉羊，羊肉膻味很淡，甚至都没有腥膻味，有一股淡淡的奶香味。
从2022年11月份到现在，只有22年购买了肉羊。
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23年和24年肉羊，都是第一批肉羊的后代。
在蓬莱庄园出生，并且长大的肉羊，品质都非常高。
如今看来，最快也要等到今年年底，才能得到改良过后的澳洲白绵羊。
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