倍福文学

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第791章 琳琅满目的特产（第2页）

李逸惊讶道道：“媛姐夫公司的业务都扩展到欧洲了？”

赵老爷子笑道：“年初就拓展了英国的市场。”

李逸跟赵媛夫妻见过几次面，也算是朋友。

赵媛的丈夫是新加坡华裔，开了一家软件开的公司。

软件方向是大数据分析，客户当时只局限在美国和新加坡。

现在看来，公司展的还不错啊。

今天中午在赵老爷子这里吃饭，吃的基本都是今天刚到的特产。

李逸选了两种以前没吃过的特产。

甘省庆阳的黑山羊肉，湘省的盐腊肉。

本来黑山羊肉应该吃新鲜的。

可惜新鲜羊肉需要第一时间运来美国，不然很容易变质。

所以赵老爷子买的是风干羊肉。

风干羊肉最好的做法，就是加入干辣椒、生姜爆炒。

炒出来的味道很好。

庆阳的黑山羊肉在国内一直都很有名。

庆阳黑山羊的肉，高蛋白含量高，脂肪和低胆固醇含量很低，并且膻腥味很轻淡。

庆阳黑山羊从上世纪开始，就一直是国内有名的优良肉羊。

盐腊肉李逸没吃过，但吃过类似的盐肉。

李逸老家那边过年期间，也会制作盐肉。

我们平时买猪肉买多了，就会在猪肉上撒食盐。

这其实也是一个简易的盐肉。

湘省盐腊肉的风味很足。

李逸自认为比老家的盐肉风味很足，味道也更丰富。

这跟盐肉的制作方法有着很大的关系。

李逸老家的盐肉，制作方法很简单。

将肉用食盐腌制后，然后放在太阳底下晒。

晒到一定程度就可以做成各种各样的菜肴。

李逸去年回老家过年，只是制作了腊肉和腊肠，霉鸭等等，并没有制作盐肉。

倒是在村里一个大爷那里，买了5斤盐肉。