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起初,李逸以为香酥是一种调味料。
来了之后才知道,香酥原来是小酥肉。
不过跟小酥肉不同的是。
香酥是薄片,且一般采用的是肥肉或者五花肉。
也有些餐馆的香酥,将肥肉和瘦肉分开制作成香酥。book56.
李逸不太能理解,为什么会多人都要往过桥米线中加入香酥。
他吃了一下,现味道并没有提升。
香酥貌似更适合用来下酒。
这只是李逸的个人看法。
还是那句话,好不好吃是一种纯粹的主观感受。
抛开香酥不说,过桥米线确实很好吃。
一是吃法很有趣,二是各种食材搭配得到的味道很丰富,且富有层次感。
李逸觉得可以用四个字来形容滇省的米线。
汤烫味美。
其实,今天吃的这家过桥米线的店。
最让李逸惊艳的不是米线,反而是他们赠送的泡菜。
在李逸吃过的所有泡菜中,这个泡菜绝对能排进前三。
李逸自己制作的泡菜,味道之所以能那么好,主要是食材好。
如果使用普通的食材,李逸绝对做不出这么好吃的泡菜。
艾琳娜夹了一筷子泡菜,说道:“李,这个泡菜做的不比你差诶。”
李逸尴尬的笑了笑。
他的手艺可没有这么好。
吃完美味的米线之后,李逸便带着安娜和奥琳娜往海洪湿地公园走去。
米线餐馆距离海洪湿地公园有1.7公里的距离。
这个距离,正常用来散步消食。
更何况,今天春城的天气实在是太好了。
真的太适合散步了。
越靠近滇池,海鸥出现的频率和数量就越多。
偶尔有些海鸥还会停在路边的人行道上面。
有人靠近它们,它们也不会立即飞走。
只有围观的人多了,它们才会一跃而起。
安娜羡慕的看着好几个行人在抚摸海鸥。
好几次,她也想上前抚摸海鸥,可惜海鸥直接飞走了。
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