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李逸看着水桶里的黄辣丁,问道:“建叔,这些嘎牙是你养的吗?”
中年男人笑道:“养了一些,有一些是江里面抓到的。”
李逸惊讶道:“江里面还有野生的嘎牙?”
建叔点头道:“有,不过很少。
每年我都会往江里面放一些鱼苗,这几年长成了不少。
主要是现在不让往江里面下药,也不让使用电鱼工具。”
说完,建叔就从水桶里抓起一条有二两左右的嘎牙。
“这条嘎牙就是我从江里面抓的。”
李逸看完这条嘎牙,立即说道:“建叔,你这些嘎牙都卖给我呗,省得你去镇上一趟。”
建叔震惊道:“小逸,两个水桶里的嘎牙你都要了?”
李逸大手一挥:“都要了。”
他好几年没有吃嘎牙了,也馋这一口。
况且,家里的人有点多。
嘎牙个头不大,肯定要多买点。
正好晚上一锅炖,做酸菜黄辣丁。
建叔两个水桶中,一共有63条嘎牙。
基本都是小嘎牙,撑死就3两重。
几条大的嘎牙,最重的一条也才9两多一点。
主要是年前的时候,建叔把大的嘎牙都卖掉了。
剩下的这点嘎牙,本想留着自己吃。
后面没吃了,就想着拿去镇上卖。
李逸半路截胡,也很合建叔的心思。
所以计算价格时,建叔给了一个友情价。
78块钱一斤。
这个价格在过年期间,真的属于良心价。
李逸没有多纠结,连说了几声谢谢,然后把钱转给了建叔。
今天没有下雪,也没有出太阳,算是阴天。
天气也比较冷。
这么冷的天,非常适合一群人围坐在铁锅旁边,吃一锅热气腾腾的酸菜黄辣丁。
这道菜,李逸还是在大学刚毕业那年吃过了。
李逸现,很多家乡菜,都是在毕业那年吃过。
自那以后,步入社会,就再也没有吃过。
主要是当社畜时,很难吃到家乡菜。
天海的赣菜馆子,都不正宗。
正宗的餐厅,当时的李逸也吃不起。
当年,他跟着老板去应酬时,吃过一家赣菜私房菜馆。
当时,连李逸这个赣省人都感觉到惊为天人。
只是,最后结账时,看了眼价格,把李逸给吓到了。
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