倍福文学

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第655章 风干鱼（第3页）

奥琳娜和艾琳娜，以及穆丽尔和丽莎，在简单拍完照片后，表示可以下山了。

李逸也觉得可以下山了。

山上真的太冷了。

要不是李逸放出灵气，为他和小丫头以及奥琳娜她们驱寒。

大家可能早就冻傻了。

下山的旅途比上山更为顺畅。

回到三华庙的前面的停车场，李逸松了口气。

坐进车里面，第一时间打开空调。

空调救命啊。

将寒冷驱赶过后，李逸一家子开始返程回家。

回家的路上，在路过一个镇子的村庄时，李逸看到路边有人卖风干鱼。

此时，有不少拜年回家，或者外地来这边拜年的人停车在路边，购买风干鱼。

李逸也停下车子。

来到买风干鱼的男人面前。

“大叔，这个风干鱼怎么卖？”

“大白刁32一斤，草鱼38一斤。”

李逸这两年没有买过风干鱼，所以并不知道行情如何。

不过他看了下。

男人卖的风干鱼，品质都不错。

32和38的价格，李逸能接受。

于是乎，他挑了6条大白刁和3条草鱼。

带着风干鱼回到车里面，奥琳娜便好奇的问道：“李逸，这种风干的鱼，跟腌鱼区别大吗？”

李逸笑着解释道：“腌鱼的腌制程度较高，风干鱼的腌制程度较低。”

一般来说，腌制风干鱼时，盐度要控制在2%以内。

老家这边，制作的风干鱼，盐度在1.5%左右。

这样做出来的风干鱼，基本等于是没有腌制。

艾琳娜拿起风干鱼闻了一下。

“这个风干鱼很香，也闻不到土腥味。”

李逸笑了笑。

这是自然。

刚才他们路过的镇子，旁边是一条大河。

所以镇子上的鱼塘也很多。

很多人家养了鱼，卖一部分，剩下的全部制作成风干鱼。

加上镇子连通着一条国道，每天来往的车辆非常多。

风干鱼也顺势成为镇子的特产，深受来往旅客的喜爱。