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李逸脱口而出:“全南客家熏鸡?!”
田野点头。
全南客家熏鸡是赣省的非遗美食之一。
客家人很少吃烟熏口味的食物,但熏鸡除外。
李逸听说过客家熏鸡,可没有吃过。
看来今天可以尝试一下了。
这时,丽莎将一份糍粑递过来。
“李,这个很好吃。”
李逸咬了一口糍粑,眼睛一亮。
“这个应该是井冈糍粑,里面的花生和红豆的辨识度太高了。”
井冈糍粑的特点是口感软糯,甜度适中。
李逸就特别喜欢吃井冈糍粑。
太甜的糍粑,他反而不喜欢。
沿江村没有制作糍粑的传统。
逢年过节,也只有少数几户人家会打糍粑。
艾琳娜微笑道:“我觉得这个糍粑最好吃。”
说话间,她把一份糍粑递到李逸面前。
李逸好奇的看着眼前的糍粑。
也不是李逸吹牛皮,他对美食的研究不算少。
赣省及周围省市的美食,李逸认识的非常多。
但是眼前这个糍粑他不认识。
李逸好奇的尝了一个,然后面色怪异。
这个糍粑应该就是芋糍。
这玩意竟然延伸出了糍粑的吃法。
芋糍是一种由芋头和红薯淀粉制作而成的美食。
芋糍里面会加入馅料,馅料的种类根据个人的喜爱。
做好之后,煮着吃。
其他地方,也有蒸着吃的吃法。
怎么说呢。
对于老家这边的人来说。
芋糍就像饺子一样。
李逸个人觉得,芋糍比饺子好吃。
因为他真的太爱吃芋头了。
艾琳娜她们也非常吃芋头。
明年李逸准备在庄园里种一些芋头。
本来以波士顿的气候,种出来的芋头质量不咋地。
可对于李逸这种挂逼来说,完全没问题。
李逸又吃了几个芋糍。
还别说,芋糍做成糍粑的形式,还是那么好吃。
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