倍福文学

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第590章 被针对了（第4页）

霉鱼的话，可能就不行了。

其他省的小伙伴可能没有听说过霉鱼。

不少赣省的朋友，可能也没有听说过。

霉鱼是李逸老家那边一道特色菜，起源于欧阳修的故乡。

后面这道菜逐渐流行于周边县市。

以前爷爷奶奶和父母还在时，每年过年前都会准备霉鱼。

霉鱼的制作方法跟做霉豆腐类似。

在老家那边，制作霉鱼一般采用草鱼。

霉鱼的风味独特，口感偏紧实弹牙。

除了霉鱼之外，还有类似霉鸭、霉鸡、霉肝等等美食。

这些带“霉”

字的菜，李逸都喜欢吃。

去年李逸过年结束回美国时，三位好兄弟给他塞了一包霉鱼和两包霉鸭。

不到一个月，这三包食材就全吃光了。

后面李逸一直想自己制作，但又忘了。

李逸没想到，小丫头竟然一直都记着霉鱼。

距离上一次吃霉鱼，都快过了9个月吧。

奥琳娜走过来，问道：“李逸，你钓的是鲳鱼吗？做红烧鱼应该用鲳鱼来做吧。”

李逸摇头道：“龙疆湖里面貌似没有鲳鱼。”

红烧鱼确实用鲳鱼做最好。

但其实哈。

在李逸老家那边，红烧鱼一般都是用鲤鱼来做。

不过，几乎所有的鱼都可以红烧。

红烧是一种万能烧制法。

可因为奥琳娜、艾琳娜她们不爱吃细刺多的鱼。

李逸一般都是用鲈鱼来红烧。

就像李逸影响了奥琳娜她们，让她们爱上了中餐，接受了以前她们都不敢吃的中餐。

同样的，奥琳娜她们也影响了李逸。

李逸平时做的中餐，也开始融入美国口味。

这是家庭组成过程中，不可避免的一件事。