倍福文学

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第187章 蓬莱一号登场（第2页）

和牛的强大，早已经深入人心。

与其解释，不如用事实来打脸。

台上，主持人拿着话筒，大声说道：“接下来出场的肉牛是蓬莱一号，来自波士顿—温斯罗普的蓬莱庄园。”

“这头肉牛是安格斯公牛，体重8o5公斤。在安格斯肉牛中，算是正常的体重，接下来让我们期待蓬莱一号的表现。”

主持人的话音落下，遮挡肉牛的黑布就被掀开。

一头被去了皮，去了头尾的安格斯肉牛，就出现在所有人的面前。

紧接着，现在大部分人都愣住了。

一般来说，拥有大理石纹路的牛肉会被外部的牛肉包裹中。

所以如果不把牛肉切开，根本就看不到里面的大理石花纹。

但蓬莱一号却不同。

在肉牛的前胸、后背、四蹄，以及各个部位的连接处，都能看到大理石纹路。

即使这些大理石纹路，可能只达到了优选的标准，但足以震惊所有人。

此时，被去头尾、去皮的蓬莱一号，整个肉牛的外面的大理石纹路，非常均匀。

就仿佛这头肉牛，是一块完整的大理石花纹牛肉。

台下，兰斯卡尔畜牧公司落座的区域。

野木川看着台上的蓬莱一号，眉头紧锁。

果然，那六头安格斯肉牛真的不简单。

台上分解牛肉的三名工作人员，回过神后，都有些不知从何下手。

他们都是解牛的老师傅，但还是第一次看到这么精致的肉牛。

三名解牛的工作人员对视一眼，随后其中一人拿起刀，顺着肉牛的脊背来了一刀。

一刀下去，牛颈部位的牛肉最先呈现在所有人的目前。

看到牛肉中雪白的纹路，评委和观众们直接炸锅。

一名评委忍不住大声说道：“这牛肉至少是特选级别。”

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牛颈部位的牛肉，都这么好。

那上脑和眼肉部位的牛肉，简直不敢想象。

牛颈过去就是牛肩部位。

相较于牛颈部位，牛肩部位的牛肉，大理石花纹开始变得细腻。

牛肉上面的纹理、路线，都清晰可见。

牛肩再过去，就到了上脑和眼肉部位。