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除了李秋媛跟顾姜铭之外,其他的人眼中尽是激动:“这就是咱们做的月饼,比那供销社卖的漂亮”
。
一位婶子声音颤的问:“这真的是咱们做的吗?”
她有点不敢相信,卖的这么金贵的东西,让她们做出来了。
李秋媛噗的笑了一声:“当然是咱们做的呀!”
…………
之后等所有的月饼烤完后,已经到了下午4点多了,之前早就烤好的那批,已经凉透了。
李秋媛等人一个个的放进定制好的包装袋里,再用封口机封起来,一个个漂亮的月饼就完成了。
然后再一个个的放进,装粮食的大缸里,以免晚上被老鼠偷吃。
李秋媛看着托盘里剩下了两个说:“这两个咱们就把它切成小块,给大家尝一尝,自己亲手做的月饼味道怎么样”
。
看着大家脸上有点局促:“放心,我跟大队长说过了,大队长允许的”
这辛苦了一天,辛苦做出来的东西,尝尝味儿而已,又不是每个人吃饱。
切出来后:“刚好一人一块儿,大家尝尝看”
。
早就被这香味勾的馋虫起来的众人,纷纷一人拿了一点,先是小口的咬了咬,眼睛瞬间亮了亮:“这板栗馅儿的,香酥软糯,哎呀妈呀,可真是太好吃了”
。
“嗯……嗯,那供销社的跟咱们的相比,肯定咱们的好吃”
虽然她也没吃过供销社的月饼,但她就是这么觉得。
另一位婶子说道:“这要是价格不贵,平时买点儿,给孩子解解馋,也不错”
没人规定月饼要中秋节才能吃。
她家里条件你还过得去,有5个成年的劳动力,再加上她跟儿媳妇,手上也算是攒了点钱。
“李知青啊!这月饼能放多久啊”
要是能放的久,就算贵是贵了点,慢慢吃,也还行。
往年供销是6块钱一斤,她估摸着她们做的,卖的话也就八块左右。
“月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到1o天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右”
“月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方”
“咱们这种呢是属于硬的那种,所以一般能放个一个月”
这个问题她也有想过。
这个时候可没有什么添加剂,还有保鲜剂。
所以在软硬两种选择中,她选了硬的那种,这样能保存的时间比较长。
毕竟这年头富裕的人家不多,不可能买回去一两天就吃完的,肯定是留着慢慢吃。
“哦!原来是这样”
那到时候她也买点回去给,家里的孩子尝尝。
她们这边是谈论的高兴,而相隔不远的教室里,那群孩子们可算是受苦了。
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