倍福文学

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第35章 熏鸡架（第1页）

姜兰家的就是白叶，孙翠娟肚子里的自然就是张时亮了。

可以说这两家，虽然是近邻，但是一直都较着劲。从当年的两个媳妇，到如今的白叶和张时亮，从来都是不对付的。

现在听到自己男人说自己儿子不好，隔壁白叶好，孙翠娟还能不怒。

“胡说八道什么！”

老张头和自己媳妇不一样，他算是个厚道人，和白老爹关系也过得去，就是这个媳妇真的不省心。

“哼，你也不要什么都看姓白的小子好，我可是听说了，前几天就有人说他们家的酱肉有问题。什么大家都爱吃，我看八成是放了什么不该放的东西了。”

“翠娟，这话可不兴乱说！”

老张头赶紧打断了自己媳妇的话，“没证据不能胡说。”

“怎么就没证据了？”

孙翠娟看老张头一副不想听的表情，气得抓起一把毛嗑，转身就离开了。

中午吃过了饭，白叶和江浩就开始准备今天的酱肉。

白老爹和姜兰夫妻俩则忙着收拾那一堆鸡架。

鸡架有的弄的不是很干净，夫妻俩在洗的时候也会顺便检查一遍，顺手拾掇一下。

猪肉和鸡架入锅之后，白叶带着江浩又去了县城里继续搬鸡架回来。

临近过年，天气越的冷了，白叶才敢一下子买一百箱。

按照现在的销量，一天能走十箱左右，而且越来越多，等到过年前正好能都卖掉。

这几天卖酱肉生意不错，白老爹已经开始琢磨新花样了。

他们家以前每到冬天都会做一些熏豆皮之类的东西，鸡架也完全可以做成熏味的。

下午就翻找家里碾米时候出来的米糠来。

“爹，您弄啥呢？”

白叶将车子开进家门，正好看到白老爹拎着个袋子出来。

“我打算弄点熏鸡架。”

白叶眼睛一亮，“我来我来！”

熏味好吃，而且也不难。这两天卖鸡架，总有有客人询问有没有熏味的。

“那行，我先把外面这个灶收拾一下。”

白叶和江浩将鸡架搬下来，就堆在院子里。

东北的大院子，那就是天然的仓库。滴水成冰，点水成棱，什么东西放外面都不会坏的。

鸡架都搬下来之后，白老爹那边也将锅洗干净，同时红糖米糠也都准备好了。

白老爹洗干净的是院子里的大灶，农村嘛，就是灶多，预备做点什么大菜，或者是油烟子大的，都会在院子里做。

此时做熏鸡架正好。

关于熏，白叶有自己想法。

除了简单的米糠和红糖外，他还准备试试其他的方式。

他们这小山村距离森林不远，连带着他们烧的柴火很多都是从山上拖来的干枯树枝。

这也是小山村的便利。

白叶想着先用红糖，再用松柏枝试试，不过现在不许乱砍乱伐，他们也只能去拣一些干枯的树枝，不知道能不能够用。

还有那北京烤鸭传说用的荔枝木，这样烤出来的鸭子天然带着果木香气，他或许也可以试试。