倍福文学

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第 31 章 毛巾被（第4页）

拿碗放好血，她拎起鸡，“你这是要做什么？用不用我帮你处理了？”

“准备做卤味。”

夏芍说。

“卤味？”

“嗯。孙姐家要是有鸡蛋、海带、土豆、干豆腐，也可以放进来一起煮。”

姜百胜回来的时候，鸡骨架和料包已经下锅了，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，香飘四溢。

他站在门口闻了会儿，又闻了会儿，花了好大的意志力才屏住了呼吸。

进屋正准备戴口罩，却发现孙清今天什么都没戴，饭也没做好，只低头收拾食材。

怎么回事？

他给孙清使眼色。

孙清立马眉毛眼睛全弯了起来，“小夏在做卤味，说咱们要是有食材，也可以一起煮。”

姜百胜一听，也不戴口罩了，“什么时候开饭？”

“卤水得多煮一段时间，你要是饿了可以先垫点。”

你怎么不垫？

姜百胜看她一眼，没说话，饿着肚子去院子里劈柴去了。

院子里也到处都是卤水香，他闻啊闻，闻啊闻，天都黑了才听那边夏芍道：“卤水煮好了。”

见孙清准备的食材不少，夏芍干脆把卤水分了她一半，“这个能用很多次，要吃的时候把食材下进去，开锅煮一阵儿，关火在泡在里面入一会儿味儿就行。”

孙清一边记，一边点头，怕忘了，还回屋拿了个小本本。

夏芍做卤味，主要是为了带饭方便。卤好了码在饭盒里，有荤有素，稍微热一下就能吃。

她觉得这年代调味料有点少，卤出来味道莫得灵魂，孙清和姜百胜却觉得好吃得不得了。

海带软嫩入味，土豆片还带着微脆的口感，外表卤上颜色

的鸡蛋咬上一口，

蛋黄里都是香。

晚上拉了灯，

孙清竟然打了个饱嗝，“小夏这手艺，能去饭店当大厨了吧？”

姜百胜说：“我去国营饭店吃过，还没她做得好吃。”

“真的？”

“嗯。”

“你说小夏这手艺是跟谁学的？再这么吃下去，咱们这个月粮食都不够了。”

姜百胜有正式工作，一个月四十多斤粮食；孙清没工作，只有二十七斤半，还得响应号召，节约半斤。只是以前还能坚持着过，今晚却吃了以前两倍的饭量。

“改天你去小市场，买点苞米粒回来推吧。”

姜百胜说。

城里吃供应粮，月月就那么多，倒是附近农村有人偷着开小片荒，种一点粮食。

谁家里孩子多，尤其是养了一群半大小子，粮食不够吃，就会去小市场买这种苞米粒。买回来放在炕上烘干，然后上磨推，一斤苞米粒也就能出个六到八两的苞米面。

“是不是太贵了？三毛钱一斤呢。”

孙清犹豫。

“没事，我这个月涨工资。”

姜百胜说完，顿了顿，“多吃点，也好要孩子。”