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第227章 酿酒需要什么样的高粱（第2页）

苏大年有些动摇了，辛叔是什么样的人，苏大年自认自己不会看错，这个老忠仆大半辈子都奉献给了苏家，没道理为了一个外家的女儿，造谣抹黑当家主母。

辛叔的话里，并非没有道理，真要细细去想，便不觉得自己的看法那么坚定了。

苏大年出神的呢喃：“若真如你所说，我的嫡长女在家十几年，岂不是一直坐在针毡上过日子？”

“有太多的事情，奴才们不敢呈现在老爷面前，所以老爷想知道真相，还得是自己去深查。大小姐曾经的委屈以成，虽改变不了什么，但至少能解开老爷对她的误解，不至于隔阂越来越深，伤了父女情分。”

余采薇和杨二郎吃了午饭去粮栈。

粮栈管事听说余采薇要采购五十万斤高粱，便是拿不出那么多高粱，也笑弯了眉眼带她去看现有的，并承诺可以从外镇粮栈调集高粱过来。

余采薇对粮栈现有的高粱并不满意，酿一款好酒，高粱是关键中的关键。

比如说酿茅台的小红缨子糯高粱，酿汾酒的晋杂22号高粱，还有现代诸多名酒用的金秋红高粱等。

小红缨子糯高粱和晋杂22号高粱，在这里就别想了，据她所知，白石镇和青水镇种的都属于金秋红高粱。

可管事带她看的全是大颗粒硬高粱，并不是酿酒最佳，该是出自外镇。

“白石镇和青水镇产的金秋小颗粒红高粱为什么没有？”

管事解释说：“这几年因为水患问题，许多村庄种不了啥庄稼，便是高粱这种耐旱耐涝的产量也不高，再有大部分人吃不起大米白面，把高粱当成了主要粮食，去年白石镇收上来的高粱已经卖光，这是我们粮栈从外镇调集来的高粱。”

余采薇抓起一把高粱，捏出一颗，用点力道碾碎，露出里面的乳白色高粱米，又放在嘴里细细的咀嚼。

即便没有检测，她也能尝出来里面的淀粉含量不高，都比不上她小时住在农村里种出来的普通糯高粱。

“我要的不是这种高粱。”

“那夫人想要啥样的？”

“白石镇本地产的金秋小颗粒红高粱。”

管事懊悔道：“就是因为本地产的红高粱颗粒太小，卖相不比外镇的大颗粒，所以我们粮栈才把小颗粒红高粱先卖掉。”

余采薇问：“管事可否给我调集金秋小颗粒的红高粱？”