倍福文学

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第93章 松花蛋成品（第2页）

余采薇虚心一笑：“我用的算术和你们有点不一样，里正叔你等下，我去给你拿钱。”

钱在空间里，余采薇不好直接拿出来，谁在家里身上还揣这么多钱啊。

她进了山洞，意念一转，面前便出现了一滩铜板，也是百文一串，都是平时杨大郎带回来的钱攒出来的。

打算等存到了二十两铜钱拿去钱庄兑换成银子，现在正好拿给里正。

把钱放进木盆里，九十六串，分了两次才端出去，死沉死沉的。

篮子肯定装不下，余采薇给里正找了个背篓，和他确认过数量，一起装进了背篓。

“买藕种的事情我帮不上忙，大郎娘，你受累！”

余采薇应道：“剩下的事情我会安排妥当，等水位褪去后，藕种便会抵达林家村。”

“成，我得把钱给人送过去，你忙吧。”

“嗳。”

做好的松花蛋十天以后，每隔两天余采薇就会掏出一个出来看，比她预期的要快，第十五天时，松花蛋已经是成品。

温度原因，夏天做的就是要比冬天快许多。

取出十个皮蛋，不用太费力就能敲掉外面硬邦邦的壳，在用清水洗一遍，用线来分切成小瓣。

种的辣椒已经结出了青果，有羊粪的加持，长势非常不错，不过现在青果还很小，小半根手指长，果实不是很多。

摘了七八个辣椒青果，和大蒜剁成碎，摆放在皮蛋中间。

这个时代的酱油就是酱油，没有老抽生抽之分，不够黑，也不够鲜。

余采薇用的是空间生抽，加醋，鸡精，蚝油，香油，盐，少许白糖，姜沫，搅拌均匀后一起浇在皮蛋上。

芹菜切细丝，五花肉切丝，葱姜蒜干辣椒爆炒出香味，倒入肉丝炒熟，加少许白糖酱油，鸡精，胡椒粉，最后一步加入芹菜炒熟出锅。

杨四郎在一旁拿着松花蛋剥开吃了一口就吐了，小脸苦哈哈：“娘，你做的松花蛋坏了，有点涩嘴，味道也不好闻。”

杨三姐看着杨四郎手里的松花蛋，满目的心疼：“颜色都黑了，一千多斤的鸭蛋就这么毁了。”

杨大郎和杨二郎坐在根桌旁看着碟子里的松花蛋愁眉不展，这个颜色怎么看都是坏的，和变蛋的琥珀色完全不一样。

余采薇端着青菜蛋花汤放在根桌上，笑着说：“我不是和你们说过松花蛋的颜色吗，这就是松花蛋的正常颜色。”

是说过，可孩子们没想到是这样，好像鸭蛋中了毒似的。