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第71章 变蛋和松花蛋(第2页)

杨大郎睨了他一眼:“琥珀能吃?”

杨四郎吃了一块就停不下来了:“娘,这个东西好好吃哦,嫩滑软糯,还有爆浆流心,像是鸡蛋没煮熟的糖心。”

余采薇轻笑道:“算你说对了,这就是鸡蛋!”

杨三姐惊讶:“鸡蛋不是这个样子的啊。”

余采薇一边吃一边解释:“确实是鸡蛋,也叫变蛋,经过加工才变成这样的。”

杨二郎尝过了变蛋的味道,似乎想到了什么,眼睛一亮:“娘,变蛋做起来简单吗?”

余采薇点点头:“用石灰和碱就能做,不难,以现在的天气,做出来放置七天就能吃。”

杨二郎琢磨着说:“变蛋口感好,外观也好,外面还没见过有这道菜,如果我们拿到酒楼卖,岂不又是一笔赚钱买卖?”

余采薇觉得杨二郎对生意上比较敏感,是个好苗子,只是想的还是太少,她问:

“这个东西白石镇没有,必定是好卖的,但是我们做长期买卖,你去那里买那么多鸡蛋?”

白石镇有一百五十多个大小村落,鸡蛋的供应必然不可能是平时村民舍不得吃拿去卖的那点。

古代养殖技术有限,她们现在做多个酒楼生意,很难找到那么多鸡蛋供应。

杨二郎失望的叹了口气,顿时觉得嘴里的变蛋不香了:“要是鸭蛋鹅蛋能做就好了,林家村往西都是下游村落,鸭鹅坊可不少。”

余采薇道:“鹅蛋不行,鸭蛋可以的。”

杨二郎瞬间又来了劲:“鸭蛋也能做?”

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