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尤雨薇接过竹签,有些犹豫。
珍珠戳了一块酸萝卜,示范性地放进嘴里,嗯,又脆又爽,酸甜适口,又带微辣,好吃。
尤雨薇见状,也戳了一块试着放进嘴里,先小心地嚼了两下,随后加快了咀嚼的度。
“嘶好吃,就是有些辣。”
她“嘶嘶”
喘着气,意犹未尽的又戳了一块。
“你们在吃什么”
陶氏放下了手里的剪子过来了。
“酸坛酸,夫人要尝尝么”
珍珠给她递了根竹签。
“要”
陶氏毫不犹豫应道,伸手接过了竹签,“这是辣椒,呃,这是萝卜,这是黄瓜,还有姜和蒜头,这个和蒜头很像的是什么”
她闻着酸香的味道,仔细看了看。
“那是茭头,很脆口,就是有些辣。”
珍珠笑着解说。
“没事,我能吃辣。”
陶氏就戳了一个茭头放进嘴里。
嚼着嚼着她的眼睛就亮了起来,酸甜脆口,带着辣味,真的很好吃。
一盘酸,没多会儿,就清盘了。
陶氏与尤雨薇都辣得双唇泛红,却一脸高兴。
“珍珠,能把酸坛酸制作的法子告诉我么”
尤雨薇眼睛亮晶晶的,她喜欢这个味道,回到京城后,就吃不到这么好吃爽口的酸了,那可真是太糟糕了。
陶氏闻言,“嘶拉”
着红艳艳的双唇,也定定看着她。
珍珠大方一笑,“当然可以,等过两天清空酸坛,你们派人来学一学,坛子里可以腌制很多种类的酸。”
这也不是什么秘方,只不过北地不大盛行而已。
尤雨薇和陶氏忙不迭地点头。
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