倍福文学

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第80章 冬日浓汤（第2页）

兰老板若有所思，“不过，这样煮出的泡饭是否会过于滚烫”

祁砚点头道“是的，烫饭就和其它的热食一样，就算在寒冬也不能多吃，否则容易烫伤口腔和食道。”

两人正谈论着话，休息屋的外面有伙计有事喊兰老板过去。老板离开之后，祁砚径自来到了灶屋里，却意外现内里乱糟糟的一片。

“这是”

司冬墨正弯下身子，将泼洒到地上的汤汁清理干净。他的身后站着的是一脸歉疚的年轻厨子这个小伙子刚刚出师不久，做事情还很不熟练，在老师傅退养离开之后他就跟着司冬墨在灶屋里干活，但总是毛手毛脚的。这次他不慎把碗盘打翻，把正在炖的一锅汤搞得一塌糊涂，还溢到了地上。

祁砚往事的汤锅里瞅了一眼只见一盘烧好的土豆被整个扣进了鲜虾菜汤当中，散出一股迷之气味。

虽然这东西看上去很糟糕，却也触了祁砚脑中的某个记忆。把土豆，放在汤里落霞镇上的饭馆很少有这种做法，然而，这也不失为一个值得的尝试。

“冬墨，你觉得土豆浓汤怎么样”

冬墨正蹲在地上擦拭着地上的水迹，闻言，他惊讶地抬起头，“不会吧咱们这儿的土豆都是用来切丝炒，切片炸，或者是和肉一起炖。把土豆煮进汤里”

祁砚见识不算多，他前世只在西餐厅喝过小碗的罗宋汤，当时就被其别致的酸甜口味所吸引。在灶台前帮忙收拾了一会儿之后，他眨眨眼睛，来到储存食材的柜子边，翻找出了土豆、番茄等菜品。

“冬墨，咱们来做一道不一样的汤吧”

说干就干，在把灶屋收拾得干净妥帖之后，祁砚便照着前世的记忆和自身的想象，从储物柜子上一样一样地找出了食材，包括一大块新鲜买入的上好牛肉。他把大致想法同冬墨解说了一番，男人很快就能明白他描述的土豆浓汤的模样，挽起袖子跃跃欲试。

夜幕降临之后，冬墨从灶屋里走出，手里小心翼翼地端着一盆蒸汽腾腾的东西，慢慢来到了食肆的前厅。

此时正是饭点，屋子里还三三两两地坐着不少吃晚餐的顾客。听到动静，有人转过头来，见男人端来的汤盆里面色泽很鲜亮，不由得问道“咦，这是什么菜呀”

冬墨略一停顿，“新品，名字还没想好。”

尽管这还只是一个初次尝试的半成品，从成色上来看已经相当不错了鲜丽的红色浓汤之中，土豆、萝卜、西红柿以及烂熟的牛肉块十分充实地漂浮其中，将整碗羹汤填得满满当当。

有顾客好奇地凑过来，“难道是食肆新做的汤”

他看到冬墨后面跟着的清秀少年，不禁大着胆子问道“哎，这汤是什么味儿呀”

祁砚摸了摸下巴，“唔嗯应该是酸甜味儿吧。”

“酸甜味儿”

看着对方惊讶的眼神，祁砚索性从无人坐过的餐桌上拿起了一只干净的小碗，从汤盆里舀了几瓢滚热的浓汤，盛在碗里。

“我先吃一点试试看好了。”

看到食肆的俊美少年要亲自试吃，坐在食肆里百无聊赖的顾客们立刻来了兴致，纷纷把目光投了过来。祁砚端着碗在桌边坐下，握住勺子，觉自己被一众顾客炯炯有神地盯住，他不由得有些紧张。

兰老板也靠近了过来，身子轻轻地倚在桌边。

“咳。”

祁砚干咳了一声，“那，我开吃了。”

说着便舀了一小勺子红色的浓汤，轻轻吹凉之后，便将之送入口中。

嗯哼果然不出他所料，是甜甜的带点酸味，其味道主要来源于甜味的番茄。也难怪，这浓汤奇特颜色的主要构成便是鲜红的番茄汁和胡萝卜，散出的香气也带着一股自然清新的酸甜味儿。

冬墨看了，也有点馋“什么味道呀”

少年抿唇一笑“甜的。”

近在咫尺地被他明朗的笑眼盯上，司冬墨忽然心脏一颤，干涩的口里竟然也泛出了几丝甜味儿来。他慌忙低下头去，把目光别到一边。

祁砚又吃了几口汤里的内容饱满爽口的土豆块，厚实不腻的牛肉丁，以及用于调味的小片的洋葱、芹菜。不得不说，源于异域的汤类尽管当中食材并未有什么特别之处，相互混合调配出的味道却和传统的中式美食大相庭径，甚是开胃。

喝完碗里的一点样品，祁砚朝着冬墨竖起了大拇指。

“我觉得可以。”