倍福文学

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百花酒焖肉（第2页）

大黄不满地瞪着她，眼里尽是埋怨鱼唇的人类你为什么要拉我走我要保护我的主人

余简撸着它的脑瓜子，“嘘”

了一声，悄悄在它耳边说道“张师傅是武伯伯的朋友，咱们不打扰他们。你乖乖听话，给你做好吃的。”

大黄耳朵动了动，瞬间扶下身子，静静地趴在门口，假寐地闭上眼，只是虚侧的右耳机敏地听着外头的动静。

余简越觉得这黄狗真是要成精了，沟通完全无障碍，垫着脚看到外头两人打破沉默开始说话，这才笑着往厨房走去。

“良哥。”

张华晦涩地喊出口，眼底一阵灼热，情绪一上来，这五大三粗的中年大男人就嘤嘤哭了起来。

武国良叹了一口气，走上前搂住了他的肩膀，狠狠给了他一个拥抱“行了，哭什么哭，我还没死呢”

这话一出，张华嚎得更大声了，哽咽着说道“你这么多年音讯全无，我真以为你”

“都说别哭了嘛”

武国良无奈地拍着他的后背，就像小时候一样，安慰着受挫的少年一样。

哭了好一阵，张华终于平复了情绪，又仔仔细细打量着武国良，头都快全白了，脸色也不好，苍白中透出一丝病容，张华又焦急了“你病了”

“没啥大事，休息一阵就好了。”

倒是不愿多提自己捐肾的事情。

絮絮叨叨之间，两人坐在小院子里重新经历了前半生，张华禁不住地唏嘘“你要是不出那事儿，哪里还能轮得到我们这些人。”

武国良想得开“老咯，未来的天下都是年轻人的了”

一股奇异的香气顺着里屋的门缝飘出，窜入他的鼻尖。

武国良嗅了嗅，蹙起眉，再嗅了嗅，笑颜大开“百花酒焖肉”

猛然起身，拉起还在错愕的张华“走，请你喝酒吃肉去”

自从比赛归来，余简便潜心钻研起华夏各大菜系，江南的甜、羊粤的鲜、川湘的辣、皖北的咸，不同滋味使得华夏包容万象，又变化丛生。

这百花酒焖肉，就是江南传统名菜。千年前百花酒诞生，用着糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成，酸、甜、甘、辣、醇。这是她买的江南特产，刚回来就被家里几个嗜酒汉子干了好几瓶，剩下的她不敢再拿出来，余建国哄了她好久，就是死咬着不松口。

猪肋条洗刮干净，吸去水分后，用叉子插住肉块，肉皮朝下，在明火中烤至皮色焦黑。再置入温水中泡软，刮去焦污之色洗净。修好的肉块切成大小均匀的方块，肉皮剞上芦花形花刀。

大砂锅中，余简早就放上了竹箅，码上了葱姜，再把肉块皮朝上排排放入锅中，淋上百花酒、白糖和精盐，开旺火烧沸。

等到酒气蒸，浇入清水和酱油，微火焖煮。

大黄不知什么时候把阵地转移到了厨房门口，安安静静地端正坐着，漆黑的眸子一瞬不瞬地瞪着认真做菜的姑娘。

余简一回头，被它吓了一跳，转而又从锅子里拿出特意给它留着的肉块“等放凉了就给你吃啊”

“给它吃什么好吃的呢”

武国良拉高了声音问，“再吃下去，都要肥得走不动路了”

大黄豁地扭头怒目相视，微掀的嘴皮子下露出一抹白皙的尖牙你才肥你就是看不惯阿简给我喂吃的看你那嫉妒的嘴脸就该你一个人在乡下

一连串的控诉从它眼神表情中蔓延而出，武国良呵呵一笑，抱着胸冷眼俯视，傲娇地说道“咋地，不服气不服气来咬我啊”

余简拉开门，看着一人一狗持续拉锯的状态，抿着嘴笑了起来。

“武伯伯，张师傅，洗手吃饭啦”

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