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里子中的艺术三（第2页）

世人都觉得大唐的美食不比宋明，又没有太多的烹饪技巧，不过是些香料堆砌过后中看不中吃的寡淡食物而已。

其实不然，唐域地广，又包罗万象，香料一用，是经波斯胡人传到中原，但本土的美食，可并不是想象中的那么简单。

烧尾宴中五十多道美食，个个有理可据，上述齐名要术，下至医经、食经，坊间有萧家馄饨、樱桃饆饠，朝间有碎金饭、葱醋鸡，哪是什么徒有其表之辈，分明是扮猪吃老虎。

外人不明所以，但余简身为大唐人，那可是知道得一清二楚。她们陛下的伙食，丰盛着呢

思及此处，余简不禁宛然一笑，氤氲生气的白雾中，依稀可辨她清澄的目色和飞扬的眉骨。

不知不觉，笼中的牛肠也好了。余简掀开笼盖，只见一股冲天的香味瞬间四溢到整个会场中，又顺着门缝窗沿飘扬到外面，不大不小的会场中整个都被笼罩一片沁人之味。

史家传道“香飘十里，香飘十里啊”

关山月点头。

柳程高赞同。

会场的观众咽下口水。

通花软牛肠的最后一步，是封汁。咸甜适中的酱汁，随着葱白玉手的抖动，在牛肠上覆盖了一层，连着边边角角都不放过，再佐上几朵红白萝卜雕刻的通花，好似一副仙飘飘的美景一般。

“做好了”

余简舒心地松上一口气。

这道菜不算太复杂，耗的是时间，难的是酱料。她相信，只要尝上一口，就会被那种奇异的滋味所折服。

“唔嗯咦啊”

史家传反复咀嚼着嘴里的牛肠，眉头松开又皱紧，表情疑惑又了然，似是品味了许久，才暗暗地颔了颔。

他挑眉，拿起话筒自信地说道“余小丫头，你这通花软牛肠，可跟书里写的不一样的啊”

说罢，得意洋洋地瞟了一眼还在沉默品尝的另外两位评审。

哼

吃不出来吧

吃不出来就对了

“哦那您说说看。”

余简有些不相信地反问他，她放的东西量极少，而且被研磨成了粉状，又调和在馅料中，难道史家传真的尝出来了

“是”

史家传做了个口型。

哟还真吃出来了

余简笑容不改，只是又说了一句“这是其一，还有一味，您再尝尝看”

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