倍福文学

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第508章 509 买年货抓小偷（第2页）

周一丁抢着拿了五角钱给他，“小川去买几个棉花糖过来，我们一起吃。”

“哦！”

赵小川接过钱，牵着赵秀娜朝卖棉花糖的摊子走去。

只见男子一脚踩在一个有点像缝纫机的踏板上，一手将勺子里的白糖缓缓倒入机器中间的圆孔里，一股浓郁的焦糖味在空气里飘散开来。

机器越转越快，出糖器内快凝结出洁白的像棉花一样的棉丝，男子拿出一根一头光滑一头不怎么光滑的长竹签。

把竹签不怎么光滑的那头放在出糖口，将白色棉丝快卷在竹签上。

糖丝越出越快，男子手里的竹签也转的越来越快，棉花糖也越卷越大，男子将棉花糖递给等着的小孩，接过赵小川的递过去的钱，开始给他们制作。

杨春燕看了一会儿，对周怀安说：“我们去对面买叶儿粑！”

周怀安扭头看了看，“太挤了，你们都想吃啥馅的？我去买！”

周一丁对糯食没啥兴趣，“我都不怎么喜欢，你随便买就是。”

赵美娜没吃过，不晓得哪种味的好吃，“我喜欢吃甜的。”

杨春燕记得有咸口的还有甜口的，她最喜欢吃咸口的芽菜馅的，“你一样买一些。”

不一会儿周怀安就捧着热乎乎的叶儿粑走了过来，“有碎米芽菜馅的，芝麻白糖馅的还有红糖花生馅的，喜欢吃啥自己拿。”

杨春燕拿了一个碎米芽菜馅的，递给赵美娜，“这个是咸口的，还有甜口的，自己拿哈！”

“嗯！”

赵美娜撕开抱着的叶子开吃，一口下去，两眼亮晶晶的看着她，“婶婶，叶儿粑好吃！”

杨春燕点了点头，她看到这家的叶儿粑是用荷叶包裹的，里面叶儿粑白白胖胖的。

她一口气吃了三个，觉得还是这年头的手艺人好，做吃食很少掺假，蒸出来的叶儿粑馅料足，吃着入口软糯，还不粘牙。

叶儿粑，别名艾馍、糯米粑，是四川地区的汉族著名传统小吃之一。无论是川西农家的清明节、还是川南的春节，它都是一种必不可少的传统食品。

有的地方用荷叶，大叶仙茅的叶子作为粑叶，还有的地方用良姜叶、竹叶和野棕叶等等，特别一点的地方还会选用橘子叶。

和端午节的粽子一样，叶儿粑也有甜咸之分，不过大多数地方都是以碎米芽菜加猪肉的咸口馅料为主。