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422 见识太浅薄（第2页）
杨春燕想起后世的大棚海椒，“去买些油布回来搭一个棚子保温，应该能多结一些。”
周母笑道：“哈儿哟！一米油布能买十几斤海椒，那么大一块地起码要几十米，豆腐都搞成肉价了。”
老爷子说：“以前方地主家种过不当季的菜，他们用的草帘子，打霜天就把草帘子盖上，太阳出来就把帘子揭下来。我看他家种的黄瓜，大冷天的也开花结果了。”
周父：“老汉儿，不当季的东西不好吃吧？”
老爷子：“我咋晓得，那东西我们这些泥腿子能给你看看都不错了。”
周父：“我明天打十来张草帘子，搭个小棚子试试，行的话就多打几张！”
不花钱的法子周母当然愿意试试，“行，明天就搭了试试。”
周一丁用葱姜蒜垫底，把破开的鱼头放上面，锅里烧热上油加入姜蓉蒜蓉小火炒香，把剁细了的海椒放里面快翻炒几下，将炒好了的剁椒酱铲起来铺在鱼头上面。
往锅里添了一瓢水，将蒸篦放在上面中火蒸制，用外面那口锅煮酸菜鱼。
过了大概2o分钟左右，他让杨春燕把蒸鱼的灶膛火灭掉又焖了一会儿，起锅撒葱花，又烧了些热油淋在上面。
周怀安端起土陶盘子，“剁椒鱼头来喽！”
周母看后笑道：“看着就有胃口，还是一丁勤快！”
说着又瞪了一眼周怀安，“送你，你也弄不来吃！”
周怀安瘪嘴，“老娘，我现那么多年，你就没看我顺眼过。”
周一丁笑嘻嘻的说：“二娘，老幺有你和嫂子们做给他吃。我是没办法了，嘴馋又没人做，只有自己学着动手。”
周母笑道：“明年把酒办了就好了，开春前你就来老幺家吃。”
“我这段时间都在这蹭饭呢！”
周一丁撒了一把芫须在瓷盆里，又撒了些海椒面，起锅烧热油淋在上面，“酸菜鱼好了。”
一条大鱼做成两种口味，剁椒鱼头、酸菜鱼，好吃又下饭。
周家康放碗腆着小肚子，“还是幺爸家的菜好吃，我妈做的还没我奶做的好吃。”
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