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“难得炸一次,就奢侈一把!”
杨春燕倒了些红苕粉在陶钵里,在周母心疼的目光下,又打了几个鸡蛋,加盐、加花椒面把鸡蛋和面粉、苕粉一起搅成糊糊,将收拾好的爬沙虫倒进去,均匀的裹上一层蛋糊。
让罗海丽把里面那口灶点燃,等锅烫了后,往里面倒了有一斗碗菜籽油,又加了一铲猪油在里面……
周母看后心疼的嘴角直抽抽,“少放点,这么多油换成前几年,可以吃大半年了。”
杨春燕冲她赔笑道:“炸过的油滤干净还可以煮鱼。”
老人节约了一辈子,家里难的时候,都吃水煮菜,哪舍得炒菜吃,看到她放这么多油,哪有不心疼的。
“……”
周母心疼的眨巴着眼,想说剩下的油煮鱼也太多,看着她赔笑的样子,又觉得不好说她。这才明白以前老爷子为啥常劝婆婆妈,要装聋作哑才不讨人嫌。
“表姐烧小火!”
杨春燕把爬沙虫一条、一条下锅,不停用长竹筷翻一下,爬沙虫炸至金黄,被她捞了起来,倒筲箕里滤除多余的油份后倒进了陶钵里。
“妈你尝一下,又香又酥。”
周母没好气的说:“又是油又是鸡蛋、面糊,不用尝也晓得好吃。”
“嘿嘿!”
杨春燕冲她憨笑。
周母白了她一眼,还是忍不住说了,“省着点花,以后花钱的地方还多……”
杨春燕笑着点头,“晓得了!你喊爷爷和老汉儿来吃。”
说着喂了一条爬沙虫在她嘴里,“好吃吧!”
周母眼角的细纹瞬间荡开,嗔笑道:“好吃!”
罗海丽羡慕的看着婆媳俩,“姨妈你和小表嫂一点都不像婆媳,就像亲闺女!”
周母听后笑眯了眼,“她现在和老幺一样,痞赖的很!”
“哪有!”
杨春燕笑着把最后一勺捞出来倒进筲箕里,想到上辈子,怀安走后头两年自己像个游魂一样,成天浑浑噩噩的。
老人自己心里难受,还要来劝她,老人常说做人就像唐三藏取经,要一道坡一道坎翻过去,哪有不遭难的!
老婆子白人送黑人都过来了,你年纪轻轻的拿出点精气神,把这道坎翻过去……
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