倍福文学

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第一十四章 大功告成（第1页）

顾青寒心中咯噔了一下，随很快反应过来，瞧着元柚细如柳叶般的眉，以及那双亮晶晶的，黑白分明的大眼睛，慢斯条理道：“娘子自学的学识也不差，能融会贯通到日常当中，成语脱口而出。”

元柚的双眸忽闪了一下。

不知是因为顾青寒这突如其来‘娘子’的亲昵称呼。

还是因为被戳中了某些小心思。

她立刻打了个哈哈，转身就溜到了厨房去：“我去挑豆子。”

盯着元柚方才离去的方向，顾青寒不知想到了什么，嘴角突而勾勒出一抹浅浅的弧度。

这边逃也似到了厨房的元柚感觉自己的脸颊有些温热，用冰凉的手背敷了一下升温的脸颊，轻声道：“活了二十多年，我居然被一个十几岁的小弟弟给撩了。”

真是没出息啊。

但一想到方才顾青寒那双深潭似的黑眸盯着自己说那句话时，总感觉他好像是看透了什么事的。

但很快，元柚又摇摇头。

得了吧，穿越这么玄乎的事情，若不是自己亲身经历，自己都不相信。

一个古人的脑洞开的再大，那更是不可能会联想到这样的事。

顾青寒这人，专注一件事的眼神让人毛骨耸然，总觉得会被他看得透透。

幸好，她不是一般人。

随后，元柚就投入到明天卖早点的准备工作中了。

想要研磨出又香有浓稠的豆浆，第一步就是先要挑出颗粒饱满的豆子。

绝对不能从中混杂有虫蛀、霉的豆子。

若是不挑出来，待磨成豆浆很影响口感。

于是，仅一墙之隔的距离。

房屋内的顾青寒坐在制作简易的轮椅上，双腿披着一条毯子，端坐在书案前认真翻书，写字。

厨房中的元柚坐在尚留一丝余温的灶台前，倒了一大盆冷水，取出一定量的豆子直接扔进水盆中。

这是最快能筛出坏豆子的办法。

饱满的好豆会沉在水里，坏豆子则会浮在水面上。

等坏豆子浮出来后，捞出即可。

携裹着细雪的寒风拂过窗棂，炭火盆中散着微薄热量的木炭时不时亮起红彤彤的光。

两个专注着手中事的人倒也不觉得有那么冷。

用来磨豆浆的豆子需要经过四个小时的清水浸泡，更容易将豆皮泡胀。

像一般喝到的豆浆中的豆渣，往往都是因为黄豆的外皮导致的。

因为黄豆的外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎。所以只有将黄豆的外皮剥掉后，才能让磨出后的口感变得更加细腻爽滑。

在等待黄豆浸泡的过程中，元柚又开始揉面粉。

因为这个时代，还不存在什么小苏打，酵母菌一说，所以面粉只能进行酵。

温度越高的环境越容易酵，像现在大冷天的，要让柔好的面团酵，少不得用上一个晚上的时间。

至于

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米小来炸油条的面团中需要用到的食用碱就好办一些了。

通过烧烧草木灰然后用纱布过滤后，就能得到纯碱了。

元柚真的需要庆幸自己以前为了吃的，做过不少美食制作这方面的研究，因此一些知识点还是保留着，行动力也是有的。