倍福文学

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第139章 山海兜（第2页）

于是，慕之渊便闲着没事，便坐在取食窗口外的洋伞下，把皮蛋带在身边，坐腻了，就带着它在梨花镇闲逛。

今日现挖的笋和蕨菜黍汐交给小青清洗切菜，又让楼兰儿去西水门买了些新鲜的鱼虾回来，她便开始制作新菜：虾鱼笋蕨兜，取名「山海兜」。

蕨菜、鲜笋焯水切丁备用，鱼虾取肉切丁上锅先蒸三分钟，将蕨菜丁、笋丁、鱼虾肉混合酱油、芝麻油、盐、胡椒粉拌匀，包入事先泡好的绿豆皮中，用韭菜绑成福袋的样子，再上锅蒸熟。

山海兜出锅，黍汐将它摆入盘中，让大家试吃。

这道菜不仅摆着好看，而且一口下去，有山海之味，尤为鲜美。

第一批，黍汐蒸了三笼，她在食牌上加了菜名单价，一盘三个2o文。

虽然贵了些，但也不乏一些猎奇的老饕来尝上一尝。

黍汐抓了一把糖画，来到街边找了一群小童们，把糖画送给他们，让童子们传唱她现编的一小句歌谣：“有鱼虾，有笋蕨，山海装入兜兜里。”

她对童子们说，如果有人问起来，就说流香小食出了新菜，叫山海兜。

小童们的传唱很快带来了慕名而来的食客。

下了学堂的苏学究，在松涧书院门口听到了小童的传唱，立刻就被吸引了过来。

芈元与纳兰珏正在他的书院做客，三人便一同前往。

黍汐见纳兰珏一行人来到了铺子里，便猜到了他们是来吃山海兜的。

她直接端了一碟三个山海兜放到桌上，客气道：“今日新菜，我请学究、大师和纳兰公子来试吃。”

苏学究平日里鱼香菜和油炸菜吃的多，他咬了口这山海兜，没想到蒸菜也如此入味，道：“有鱼虾，有笋蕨，妙也！”

连平日里只喜欢甜食的芈元大师，吃完也忍不住赞叹：“阿黍丫头，这道菜山水相约，蒸出了食材的原汁原味，笋是现挖的吧。”

“芈元大师厉害！笋和蕨菜都是早上现挖的，鱼虾也是新鲜的。”

黍汐回道。

纳兰珏吃完一个山海兜不过瘾，他又买了三盘，请苏学究和芈元大师吃。

纳兰珏又犯了老毛病，他一边吃，一边琢磨着这道吃食的制作方法。

“阿黍姑娘，这包裹的皮晶莹剔透，又不像米粉，是什么食材制作？”

纳兰珏问道。

面对纳兰珏这一贯的打探作风，楼兰儿再次替黍汐回答：“纳兰公子，这个保密哦！”

这道菜虽然贵了些，但还是有销量。

得到了一众老饕的认可，再加上小童们的传唱，来买这道菜的人在铺子里排起了队伍，有些还是居家娘子请了脚力来此帮买配送。

小青和黍汐在厨房里忙着包馅料，一笼出来，霎时就卖空了。

等到食材都用完，这道菜售罄后，黍汐和小青才轻松了些。

晚上回到梨花镇，小豆子和皮蛋久别重逢，他把皮蛋带到自己的屋子里，这才舍得入睡。