倍福文学

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第86章 送喜饼（第3页）

玉瑛打开纸条，里面写道：“彭家造假银，请协查。”

落款是张捕头。

玉瑛心领神会，将纸条烧了，拿了个蛋黄酥吃了起来。

“阿黍，这饼真好吃！”

玉瑛在屋内坐了一天，肚子也有些饿了。

“阿姐，你若还还想吃这酥饼，记得来我的铺子找我。”

给堂姐送完酥饼，黍汐与路达一道回了流香小食。

张捕头正在铺子里，吃着蛋黄酥等着她。

“阿黍姑娘，可把消息带到了？”

黍汐点点头，她把今日在彭府所见告知张捕头。

“不知堂姐能否找到证据，今日送饼进去，那彭掌柜还要打开查看，到了新房，门口也有壮汉把守。”

“那彭掌柜定是怕事迹败露，想要趁着婚宴销毁证据。阿黍姑娘，你是如何想到用送喜饼的方法，把消息透露给新娘的？”

黍汐笑了笑，指着一旁正在吃蛋黄酥的阿蕉说道：“是阿妹最近闹着吃酥饼，我正好在做饼，想到如果只是送酒，那彭家人定不会让我去见新娘。”

只见阿蕉将蛋黄酥拗成两半，露出蛋黄和红豆内陷分外诱人。

黍汐回到厨房，准备多做一些备着，这几日堂姐有新消息应该就会上门来找她买这蛋黄酥了。

蛋黄酥需要用到咸鸭蛋，家里自制的咸鸭蛋不够用，黍汐在虚拟商城上直接买了五十个咸鸭蛋，花了15o文。

小青帮忙取咸蛋黄，陈氏在一旁用猪油和面粉制作水油皮和酥皮。

取出的咸蛋黄，先用油浸泡一刻钟，接着楼兰儿把咸蛋黄整齐摆好放入窑炉中烤上三分之一刻钟，咸蛋黄由金色透明，变成浅黄色出油。

最后将蛋黄包入红豆沙中，揉成圆团，再用酥皮包住水油面团，擀成长舌状两次，卷起，两头往中间按压成圆形，把内陷圆团包入。

最后放入盘子摆好，外层刷两遍蛋黄液，撒上少许芝麻，放入窑炉中烤两刻钟即可。

新的一炉蛋黄酥出炉，在店里吃夜宵的食客争相品尝。

黍汐售价1o文一颗，比普通的酥饼略贵，但3o颗蛋黄酥一出炉，浓香四溢，很快就售罄了。