倍福文学

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第一百二十章 这次没有惊喜（第1页）

在这之前，周小江对于咖啡了解，仅限于偶尔喝一下的溶咖啡。

但实际上咖啡的冲制也是非常讲究。

毕竟作为目前全世界最流行的三大饮料之一，咖啡经过这么多年的流行，俨然已经成为一种文化。

很多人都有喝咖啡的习惯，一般的饮品店也将咖啡作为标配之一。

不过只有到了那些专业的咖啡馆，才能喝到口味纯正的咖啡。

与泡茶一样，咖啡的冲制也是一件讲求格调的技术活，而且相关的知识博大精深，需要花时间好好钻研并且不断积累经验，才能有所精进。

周小江现在缺少的就是实践和经验，所以练习一开始，他打算从挑选咖啡豆这一关开始修炼。

可以说咖啡豆是一杯好咖啡的灵魂所在，而想要挑选出最优质的咖啡豆，就必须对这种小豆子的历史有充分的了解。

根据系统提供的资料，相传最早现这种小豆子吃起来能让人变嗨的智慧生物，是来自非洲埃塞国的牧羊人。

这位仁兄也是在极为偶然的条件下，现吃过咖啡豆的羊都跟刚刚逛完夜店回来一般，兴奋劲儿一波接着一波。

后面阿拉伯世界的禁酒令，更是给咖啡豆的传播提供了极为有利的条件。

直到有一袋咖啡豆被土伊人不小心落在音乐之都维夜城，并得到了当任教皇的祝福后，这种原本并不起眼的小豆子，便渐渐成为大航海时代的主角之一，最终风靡全世界。

到了如此这个文明时代，咖啡豆已经不是什么稀罕物，越来越多的人尝试自己烘焙冲泡，俨然成了一种新风尚。

但上好的咖啡豆依然能够轻松吃垮一个小康之家。

不过周小江就没有这方面的烦恼，系统能够供应来自全世界各个产地的优质咖啡豆，而在练习空间中，周小江可以无限量免费使用这些咖啡豆，这一点简直能让咖啡爱好者们羡慕到原地晕厥。

周小江蹲在材料区前，现最右手边多了一个长长的抽屉，打开之后里面是一个个方形小格子，里面盛放着不同品类的咖啡豆。

从制作过程有些恶心的麝香猫咖啡，到完全由人工采摘的牙买加蓝山咖啡，还有带着独特巧克力香味的尤克咖啡，系统这边都能够提供。

品质和口感绝对都是最好的。

当然，这里存放的只是样本，方便周小江挑选而已。

挑选好之后，就可以从下面的大抽屉中拿取更多的同类咖啡豆。

这一次，原料的选择权彻底交到了周小江的手上，由他进行挑选合适的咖啡豆，作为店里以后的主打豆。

由于豆子的品质都很棒，所以周小江只需要根据自己的偏好进行选择。

选来选去，周小江最后选中了同样来自埃国大草原古吉产区的原生豆种。

这个产区内的平均海拔在18oo米以上，风土条件得天独厚，简直就是被上帝背书过一般，十分适宜出品优质咖啡豆。

这里的日晒咖啡豆成功引进国内的历史还很短，但却被赋予了一个极为有深意的名字。

花魁！

作为经常熟读各种网络小说的周小江，自然知晓花魁的真正内涵。

几两碎银，勾栏听曲，近距离感受一下花魁的风情，其实男人的追求很简单。

于是乎周小江第一眼便相中了这款咖啡豆，将其作为自家店铺的选。

当然，花魁不算是咖啡豆中最贵的品种。

来自巴河国的瑰夏，还有果子狸排泄出来的猫屎咖啡，都能刷新任何一个普通人对于咖啡豆价格属性的认知。

如果只考虑价格，当然近年来艳压群芳的瑰夏，最适合放在店铺的价目表上。

但是花魁也有自身的优势。

先，花魁和瑰夏同种同源，同样属于埃国众多的野生咖啡树品种后代，口味和品性方面具有先天的相似之处。

其次相较于味道浓郁的瑰夏，冲泡出来的花魁会带有一股草莓、柑橘或是其他热带水果独有的香气，还混合着淡淡的奶油味，口感干净顺滑。

再次，因为周小江知道自己现在最缺乏的是经验，上手便选用贵到天际的瑰夏，实在是有些暴殄天物。

主要是万一冲泡的时候自己一个哆嗦，几十块说不定就没了。

就算系统觉得无所谓，但是他自己的良心还是会有些过意不去。