倍福文学

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第93章 水晶饺子（第2页）

午饭的时候是蛋花汤，一盘子腌制的黄瓜咸菜，然后，水晶饺子隆重登场。

“哎呀，念丫头鼓捣了一上午，竟弄出来这样的东西。”

春柱媳妇惊奇的说道。

中国美食博大精深，却需要人们的睿智慢慢探究，这点上，沈念占了一点先知的便宜。

钱云没像春柱媳妇那样一惊一乍，但是眼中也满是惊奇，轻轻咬了一口，“真好吃，想不到油梭子酸菜馅竟然这样好吃。”

“我以前也弄过，就没这么好吃。”

春柱媳妇说道。

李业和傅瑞良只是低头吃，也不说话。

沈桃一口饺子一口汤，一边听沈念她们说话。

“都是一样的食材，不过是我放了一些特质的调料。”

沈念笑着说道。

在现代，味精和鸡精是绝对少不了的提味调料，可是，在古代却没有这些东西，那么想要东西好吃，就必须自己想办法。

沈念的饺子里放了一些老汤，然后就是磨细了的虾皮粉，这两样东西，确实很提鲜，味道上升了一大层。

水晶饺子的馅料好吃是一部分，最主要是哪透明的饺子皮，才是真正的卖点。

众人试吃之后，觉得味道不错，便打算第二天就正式推出。

沈念的水晶饺子和馅料，都是她自己一手完成的，所以为了能让客人在早上吃到，她还要起早去铺子。

天蒙蒙亮，沈念就起来了，虽然已经过完年，但是天气依旧寒冷，尤其是凌晨的时候。

沈念惧怕寒风，特意拿了袄子改在自己的头上，然后才出了院门。

路上的积雪被踩实，再加上早上的霜，走起路来一次一滑的。

突然，腰间多了一只手，沈念回过头，却对上了傅瑞良漆黑的眼眸，他面无表情，护着她往前走。

虽然在冷战，可是，他依旧还是要照顾的沈念无微不至。

一路上，两个人都没有说话，但是他们之间似乎产生了一点微妙的情绪。

铺子里也依旧冷，傅瑞良急忙去厨房生火，大铁锅里填满了水，放进大骨头慢慢炖着。

热气很快弥漫开来。

沈念开始调饺子馅料，这次她包了两种馅的，一种是油梭子酸菜的一种是猪肉白菜的。

馅料倒是好做，不过饺子皮就要费些功夫了，面粉和淀粉的比例要是对不好的话，就成不了透明的皮了。

包好了饺子，春柱媳妇和钱云也都赶了过来，烧火的烧火，和面的和面。

大锅上面是五个大型的笼屉，两个笼屉蒸饺子，三个笼屉蒸馒头。

因为饺子是新出的，沈念要求李业接待客人的时候提一下。

饺子是十文钱一盘，一盘里面八个，饺子够大，一盘子足够一个成年人吃饱。

因为大部分人都是吃过馒头的，基本上还是会要馒头，饺子是新品价格还不便宜，所以，买的人很少。

沈念知道这是必然的想接受新产品，是还需要一个过程的。

不过吃过饺子的客人还是会对饺子赞不绝口的。

第一天，只卖出了一笼屉的饺子，这已经出沈念的预算了，所以，她是很高兴的。