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第863章 自制粘豆包（第1页）

田甜用一个小勺子舀了一点儿红豆沙，出来之后吹凉喂给了安安。

安安明显不太喜欢这个味道，吃完之后就撇着嘴，不想再吃了。

田甜见她不喜欢吃，自己拿勺子咬了一口，塞进了嘴里，刚出锅的红豆沙特别的烫，还好田甜的一勺子红豆沙并没有太多。

田甜在嘴里边儿凉了一会儿之后，这才咽下去，自己家熬的红豆沙还没有放糖，一点味道都没有，但是有十分浓郁的红豆沙的香气，口感也十分的绵密。甚至还能够吃到里面红豆的颗粒。田甜还挺喜欢这个口感的。

“在里面多放一些糖吧，到时候吃起来粘豆包也不用蘸糖吃了。”

田甜把碗递给了顾昭说道。

顾昭自己也尝了一口，“好吃吗？”

田甜点了点头。“很好吃！就是味道有点不太甜。”

顾昭点了点头表示自己知道了，“我还没往里面加糖呢，一会儿我往里面多加一些。就是不知道家里面的糖够不够了？”

想要让豆沙变得甜，要往里面加入非常多非常多的糖，甚至比豆沙本身还要多好几倍，即便是现在白糖还是一个昂贵的东西。在市场上被严格的管控，不是黑市能随随便便弄到的。

白糖现在还是要凭票买的，田甜家里边没有那么多的白糖。

“就是不知道往里面加蜂蜜，行不行？”

田甜嘟囔的。

“那会变味儿的，蜂蜜味道特别明显，一尝就能尝出来。不过做好之后，蘸蜂蜜倒是可以。”

顾昭拿着用过的碗继续回到厨房了。

现在豆沙特别怕糊，要不停的翻搅，它才不会糊在锅底。

顾昭又找了一个多小时，这个时候豆沙里面的水分才能熬出去大半，可以用手团成一个小团儿。

这才算是熬好了，顾昭熬好了之后弄了一点儿点儿豆沙过来给田甜尝，田甜吃完之后砸吧砸吧嘴儿，“有点儿不太甜。”

“家里没有那么多糖，我把糖全部都倒进去了，还是不太甜。”

顾昭说道。

“要实在不行，明天我再买一点糖回来加进去，到时候蒸跟现在一样。”

田甜摇了摇头。“不用了，明天咱就把这包好吧，而且咱们家现在也没有糖票了。”