倍福文学

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第853章 卤牛肉（第1页）

“今天在家里没事儿干嘛？就想着给你们做一点儿好吃的，你尝尝这个是我在国营饭店带回来的卤牛肉，味道特别好。”

田甜说着夹了一块牛肉，亲口喂到了顾昭的嘴里。

顾昭嚼了几口咽了下去，眼睛亮晶晶的，“这卤牛肉，味道真好，是谁做的呀？”

“就是百货商店旁边的那家饭店，可能是他们实在是太少人过去吃饭了，所以我过去的时候，他就给我加了几片牛肉，我吃起来味道特别好，所以就把全部的卤牛肉都买回来了。”

田甜说道。

顾昭把安安交给田甜，又拿起筷子吃了一口卤牛肉。味道是真的很好。

“其实我们也可以尝试一下，自己买牛肉自己卤。”

田甜咽着口水说道。“不仅仅是牛肉，还有那些猪下水啥的，也可以一起卤，再卤一些小菜。”

原来没吃到这个卤牛肉，还没有什么呢，可她现在真的好想吃卤味呀。

什么某味，某黑鸭，她都已经多少年没有吃过了呀，都已经忘了他们是什么味道了，就只记得自己一边啃着鸭脖，一边看着喜欢电视剧的时候那种悠闲自在的心情。

“卤东西？”

顾昭听了之后愣了一下。

说实话，他还从来都没有吃过卤味，他们这边一般是习惯于把肉煮熟了之后，尤其是那种剔骨肉还有护心肉，煮完了之后后直接蘸蒜酱吃，基本上保留着原汁原味儿的肉香，都很受欢迎，田甜也很喜欢吃那种肉，但是很少有人会选择把肉卤一下。

当然他们这边熟食也是有的，但是光从卤味儿的名字上听起来就能知道，跟熟食差的应该能挺多的。

“可是你会卤东西吗？这玩意儿应该怎么做呀？”

田甜听了也有一些麻爪。

她只会吃，让她做卤味，她还真不会做。

“应该要用各种药材吧，再加上酱油，生抽，盐，白糖这些的。”

田甜迟疑的说道。

上辈子有卖现成的卤味包，她是知道要在卤味包里面放好多可以当调味料的药材，但是要放什么她还真的不知道。

八角，桂皮，香叶，白芷她就只记得这几个。

“调味料我不记得了，不过咱可以先试试呗，咱先不用肉，咱先买一些菜啥的。”

田甜实在是太想吃卤味了，因此她用满怀期待的眼神看着顾昭。

他们家里面顾昭做饭的手艺最好，田甜就只会做一些家常的饭菜，但是顾昭是可以做出来大菜的，而且有好多菜的味道，他一尝就能知道该怎么做。

顾昭在这样的眼光下招架不住。

“那我就试试吧。”

顾昭说道，。