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344 第 344 章 还还好 (第1页)

“还、还好。”

“走吧,去看看我给你带什么回来了。”

“哦。”

程澜被牵着回住的那一进去。

走到那边半月门她扭头道:“千惠,今天员工餐厅加两个荤菜。叫其他本地员工也都留下来吃晚饭。”

王千惠笑道:“知道了。”

程澜和高煜自然就在一处单独吃饭。

程澜坐在桌旁,捧着脸问道:“你想吃什么?”

对象调回来了,而且就在北京哦。

她看到他眼瞳里两个倒着的、小小的自己眼角眉梢都是笑意。

高煜想了想,“夏天能吃火锅么?能的话要鸳鸯锅。”

他真是特别喜欢这个名字。

“能,我让人搬几桶冰出来。”

程澜这里有地窖,她去年冬天让退伍兵去河里刨了冰回头窖藏。

到这会儿那些冰大概缩水一半。

这是没通电前冬天屯冰给夏天用的老法子。

另外,几个冰箱的冻柜也一刻不停的制冰。尤其是晚上,是制冰的主要时间。

白天从午后就一直都在消耗,只有晚上和早上那阵可以冻冰。冻上了直接放冰窖存放,然后继续。

为了多出冰,还得有人值晚班。晚上起来把冻好的冰窖藏起来再继续冻上。

差不多两个小时就能冻严实一箱冰。

冰比人力成本贵!因为可以带来不少额外的消费。

如今华国还没有制冰机,她也只在书上看到过外国有。

但不值得漂洋过海的托人去代购,那豆腐都得搬成肉价钱。比电影胶片占地方多了。

进了六月,来她这里赏着荷花,吃着火锅享受冰桶降温待遇也是客人们的乐趣之一。

自家的家用冰箱制不出这么大量的冰。

而且一桶冰化得差不多了,立即就有服务员拎来新的更换。

另外,程澜还定制了‘铜冰鉴’。

这是湖北考古出土的,战国时期的‘冰箱’。

就是把整块、整块的冰放进铜容器里来降温,里头还可以搁水果等。

一个包间搁一个,放水果和冰碗。大夏天的,这两样冻上后都很好销售。

她这儿走的是古风,把这个‘铜冰鉴’的来历一科普,就很多客人都喜欢了。

外国客人尤其喜欢。

不过,高煜摆了摆手,“吃火锅把汗都发出来就好,不用冰块了。你这里冻的冰块够用么?”

也就几台冰箱,能供给28个包间还有6个火锅包间?

天热了,倒是没人在外头加桌了。

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