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第129章 老鸭煲烤鹿肉（第1页）

云生烤了会儿火便又去忙了，6天寒已经把鸡宰杀砍好了，他先把要炖的板栗炖鸡给放到火上炖着。

至于还拴在院里的鹿，云生看着6天寒问：“这个鹿怎么做？我以前也没吃过？”

镇上的吃法是直接蘸着佐料生吃，云生有些不能接受这个吃法，血淋淋看着有些没胃口。

一直没怎么说话的何大夫开口道：“鹿血是滋补的好东西，除了几个小的一会宰杀好你们可以喝一碗，我看院里的鹿小，肉质应该比较嫩，实在不行你们就夹个火直接烤，也不用放什么佐料，吃的时候撒点盐就行。”

几人都点头，这个好还方便。

于是云生在屋里忙活，6天寒和何玉言都去院里准备烤鹿肉。

屋里也有火但这肯定有烟，多少有些不方便，干脆在院外重新架个火，一会儿烤的差不多再拿到屋里。

6天寒负责宰杀，何玉言就帮他把火烧了起来，6地冻这两个小子倒是不怕这些，还非常好奇怎么吃，干脆也出来凑热闹，祺哥儿胆子就比较小就继续坐在屋里看书。

鹿皮和鹿角都是好东西，鹿皮用来做鞋子，穿着舒适还特别耐磨，鹿角则是可以用来入药，6天寒小心把两样东西放旁边，一会清洗干净交给夫郎。

快宰杀处理好，随后把竹竿削尖，直接穿在了鹿中间，在架到火上烤着。

火烧的大，没一会鹿肉就烤的滋滋冒油，两个小的闻着香味，看着冒油的鹿肉吞了吞口水。

申时刚到，天气转暖了些，不像早上那样冷，风也渐渐小了下来，云生看都差不多了，就准备炒菜。

吃早些吃完大家还能坐在火边烤烤火，师傅他们估计天黑就要赶回去了。

祺哥儿见屋里准备做饭了，便起身打算回家了，云生笑着捏捏他的脸，“回去做什么，就在云生哥家吃吧，我听地冻说我们祺哥儿爱吃小丸子，我可是特意做了不少，祺哥儿想不想吃。”

祺哥儿闻着屋里的香味吞了吞口水，但云生哥哥家今日明显是在招待客人，他留下有些不礼貌，站起身摇了摇头，“爷爷让我玩一会儿就回去了，下次吧，我下次再来云生哥家蹭饭。”

云生拉住要往外跑的小团子，小家伙脸软软嫩嫩的，他没忍住捏了两下，随即说道：“我让地冻去你家说一声，今晚就留在云生哥家吃饭，晚上再把你送回去好不好？”

祺哥儿有些迟疑，看着面前蹭自己的人，云生哥做的东西都可好吃了，他也想和地冻他们多玩一会儿便点了点头。

云生见他点头，朝外叫了6地冻一声，等人跑进来他在把事情说了，小子一听祺哥儿留在家里吃饭显然十分高兴，兴冲冲就跑去了。

“好了，祺哥儿就坐在屋里烤火，饿了旁边有糕点，自己拿不用客气。”

“嗯，谢谢云生哥哥，云生哥哥你去忙吧不用管我。”

祺哥儿红着脸在云生脸上亲了一口。

云生被面前的小团子突然袭击，还有些没反应过来，过了片刻，他伸手戳了戳祺哥儿的腮帮子。

又软又甜的这小崽崽和昱哥儿一样可人疼。

灶火上的板栗炖鸡闻着味是已经可以了，云生用筷子夹出一块尝了尝，不错，炖得非常软烂入味。

接下来就下一个菜了，老鸭煲，鸭子在镇上就宰杀拔好毛的，回来只需要砍小就行。

不过今晚大菜多，一整只估计是吃不完的，云生朝外喊了一声，没一会儿猎户就走了进来。

他指了指鸭子，笑眯眯开口：“一整只有些大，夫君帮我砍成两半，在砍成块吧，我给你做老鸭煲。”

老鸭煲他以前也没做过，不过前两天医馆大娘做过一次，云生觉得味道甚好，问了问方法正好今晚也试试。

6天寒点点头，拿过一旁的砍刀，就着案板三两下就砍好了。

老鸭煲的配菜不多，酸菜丝，香菇，干笋，这些家中都有，最重要的火腿肉昨日从镇上买了一块熏好的正好配上，一会吃起来定色香味俱佳。

洗干净的鸭块冷水下锅，加入姜片焯水去腥捞出，旁边砂锅也已经清洗干净，云生放了几片姜打底，随后把炒好水的鸭肉放进锅里，猪火腿切成片一并放进去，随后盖上盖子小火慢炖。

外面烤着的鹿肉有何玉言看着，6天寒便留在屋里帮着云生烧火。

新鲜鹿肉本就鲜美，不用多放些佐料，一会儿烤熟稍微撒上一层盐，最多蘸个辣椒面就吃了。