倍福文学

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第448章 私人聚餐（第2页）

面条是吴慧娟掺了鱼肉，用压面机压出来的，爽滑劲道，里面配菜也是下午才从码头上买回来的，有这边常见的海蟹、活虾，还有一个海钓爱好者钓回来的鲜嫩小鱿鱼，加上一些贝类和蔬菜，卖相很不错。

但用面条来招待同事，倪冰砚总觉得太过简单，怪不好意思。

其他三人却给出了一致好评。

“非常好！”

“特别好！”

“真的好吃极了！”

其他两个对中餐了解不是很多，只能说好吃，莱恩却能吃出面条的不同：

“你做的面，比我上次在餐厅里吃过的还好，尤其这个面条，很特别，很鲜，很弹，很嫩，很……反正没法形容的好吃。”

倪冰砚就跟他说起其中的诀窍。

知道鱼也能做到面条里面，其他两人都感到好奇。

“这要怎么做啊？”

虽然他们平时都不下厨，也不耽误他们好奇心爆棚。

“海鱼刺少，特别容易，把鱼肉拔刺之后剁成蓉，和面粉一起和面就行，我们国家有种鱼面才是真的难做！”

“哦？有多难？”

“用刺很多的淡水鱼，先片成两片，再用刀背这样轻轻的捶打，不能把刺捶烂，还要把肉全都剔出来，然后用刀剁成蓉，放淀粉和鸡蛋清以及各种调料搅打上劲，然后就可以装进裱花袋挤成面条……当然，也可以用别的工具，然后就可以煮成喜欢的样子了。”

倪冰砚说得很详细，自认是一点也不藏私。

结果斯隆特别认真，问她：“各种调料具体该放多少克呢？”

倪冰砚直接就懵了，憋了好久，才憋出来一句“适量”

。

斯隆很尴尬，以为她不愿意说，忙跟她道歉：“抱歉，我不知道这是你家的祖传菜谱。”

神一样的祖传菜谱！

她家祖传菜谱早就被她爸写进书里一版再版了好吗？！

再说了……

“中餐就是这样，没有精准的配料，真不是我不愿意告诉你，而是没法告诉你。你要是感兴趣，回头我送你几本我爸爸出版的菜谱，我家祖传菜谱全都在上头，可惜没有外文版本，你可能看不太懂……”