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再放在锅里面用水煮,当然水里面要放一些盐,这样鸡肉才能够入味。
等煮的差不多6山河才开始炒料。
除了姜葱蒜以及香料等常规的材料以外,最主要的就是要用红糖和一点点醋来调制可乐的味道。
农村做饭可舍不得用重料,但是6山河有钱他舍得。
一点点香料和红糖以及醋,才能够将鹌鹑鸡自身的风味挥到极致,那样味道才好吃。
等料炒好之后,才将三只鹌鹑鸡整个的没入到锅中。
然后将柴火的火压小一些,让料汁慢慢的温炖鹌鹑鸡。
1o来分钟之后。
6山河用筷子轻轻地戳着鹌鹑鸡的后背,肉质已经变得松软,那就证明鹌鹑鸡已经做好了。
这算是改良版本的“可乐鸡翅”
。
准确的说应该叫做红糖米醋鹌鹑鸡。
天色逐渐的暗了下来,孩子们已经等不及了,都坐在餐桌上等待着开晚饭。
6美棋老远的就闻到了一股自己从来都没有闻到过的香味,口水都差一点滴落在衣领上。
“哥!今天你又做的是什么菜呀?”
6美棋激动极了。
6山河将鹌鹑鸡放在盘子里面端了过来。
孩子们看到了里面美味的食物,激动的叫了起来。
“赶紧吃饭。”
6林山看着一家人,其乐融融,早秋的风吹过,没有丝毫过去那种猪圈里的恶臭味。
这种感觉真是舒服呀。
6林山闷了一口红薯酒。
6山河给他买了好几件江城大曲他还舍不得喝,还是说红薯酒有味道。
“都快吃菜吃饭!”
6山河可不客气了,先是夹了两筷子辣椒炝炒丝瓜花以及清炒南瓜藤。
那一种源自于大自然的清香味,让他的唾液分泌增加,不断的刨着米饭,可舒服了。
紧接着又夹了一块鹌鹑蛋放到嘴里。
鹌鹑蛋外面q弹,咬破之后里面的蛋粉很入味。
看着6山河吃的津津有味,6美棋和两个小孩子不断的流口水。
“不光是要吃蛋,还得啃鸡腿。”
有了6山河的命令,三个小孩子再也坐不住了。
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