倍福文学

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第125章 家人的祝福（第1页）

东西放好之后，沈秋秋回到厨房继续拍摄。

今晚本来准备做粉蒸肉的，临时给改成了长寿面。

沈奶奶手脚利索的揉好面团，在上面盖了一层湿纱布让它醒着。

然后便带着大黄去竹林里抓鸡。

散养在竹林里的鸡精气神特别好，脸红，毛黄，脚力壮，肉质紧实，味道也更鲜美。

不过，竹林里的“飞鸡”

，好吃却不好抓。

某次，沈秋秋和沈秀在竹林里折腾了大半个小时都没能抓到一只鸡。

于是，沈秋秋培养了大黄，把它训练成了抓鸡小能手。

身形矫健的大黄在竹林里狂奔，伺机寻找猎物，鸡鸭被吓得四处乱蹿，“咯咯咯咯”

叫个不停。

沈秋秋一边拿着手机拍摄，一边忍不住想，鸡飞狗跳这个词，大概就是这么来的吧。

没一会儿，大黄摇着尾巴屁颠屁颠的回来了，嘴里还叼着一只活蹦乱跳的老母鸡。

沈奶奶把老母鸡接过来，在手里掂量了一下，“行，就它了。”

因为画面太过血腥，杀鸡的画面沈秋秋略过没有拍。

处理好的老母鸡，一整只的放到砂锅里，加入葱段、姜片和水，小火慢炖。

这个时候，之前揉好的面团也醒的差不多了。

沈奶奶洗净了手，准备开始做面条。

她做的是一根长寿面。

一根长寿面，即一根面，其特色在于一碗只有一根面，寓意长长久久，长命百岁。

做法并不难，只是有些费工夫。

把醒好的面团一点点搓成粗细均匀、表面光滑的细长条。

然后再把抻好的面条一圈圈盘在盘子里，并在面条上抹些香，饧面1小时。

面饧好之后，就可以下锅煮了。

锅里放入清水，大火烧开，一边抻拉面条一边往开水锅里放，直到把所有面条都抻拉成细面条。

雪白的面条在锅里翻滚着，似乎有千丝万缕，其实一锅面只有一根。

煮了一会儿，沈奶奶用长筷子在锅里轻轻地来回搅动了几下，估摸着面条差不多熟了，又抓了一把豌豆尖扔到锅里。

待锅里再次滚开，用筷子将面条和豌豆尖一起捞出来盛入碗中。

最后浇上一大勺鸡汤，放上一把撕好的鸡丝还有一个香喷喷的荷包蛋，一碗香喷喷的长寿面就做好了。

长寿面刚做好，沈爷爷和沈秀就从地里回来了。

沈爷爷闻着香味进了厨房，看见灶台上摆着的面条，不由有些馋了。

“哟，今晚做面条吃啊。好长时间没吃你做的手擀面了，还怪想的。

多给我盛一点，我得多吃点。”

沈奶奶白了他一眼，“去去去，没你的份，这是给小花做的长寿面。”