倍福文学

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第51章 比赛（第5页）

有人轻声道“他不觉得累”

他们都察觉到比赛胜负，18号应该更清楚才对。

“累也并不累。”

乔多尔看着目光坚定，自得其乐的纪虞“对他来说现在是享受，也是一件愉快的事。”

有人恍然着懂了纪虞此时在干什么，不仅仅是为了比赛，而是为了在这个难得的机会呈现更多华夏菜系的菜肴。

其他选手莫名的感受到了纪虞此时的情绪。

眼看纪虞一边忙着手里的菜，还得时不时查看加器里的食材，顺势瞥一眼锅里的汤。

而他的手依旧稳当，炸得金黄酥脆的排骨，蒸得鲜嫩柔软的鱼，卤得喷香扑鼻的拼盘

荤素不同的食材在他手里变化出许多的烹饪方式。

大家看着表情逐渐复杂，之前的无奈认输在酵变化成佩服。

一个厨师的精力是有限的，他们比赛十几个小时都感到疲倦，别说做了这么多菜的18号了。

片刻后乔多尔卷起袖子施施然往前走，甚至给自己找好了理由“我只是想看看他能做多少菜，顺便近距离看看新的烹饪方式。”

巴特嘟嚷着什么，卷起袖子也跟上了“我也是。”

有一就有二，大家齐齐走到纪虞的工作台旁。

纪虞正小心烤着一炉烤鸭，察觉到动静挑起眉，就看到其他选手围绕过来。

“需要帮忙吗，我们可以处理简单基础的食材。”

纪虞轻一怔，唇角扬起灿烂的笑，认真且真挚点头“需要，旁边哪些食材都需要处理。”

这时候不需要废话的感谢，一切尽在默契的配合。

“18号这个怎么处理”

“你居然准备用这个做菜它可有毒啊”

“去掉头部与爪子，它就是一道的极致美味。”

“这个需要先用油泡，先放进加器里就行。”

“这个不需要切掉，我要用的就是爪子，去骨后直接给我就好。”

美食大赛上出现了前所未有的一幕，2o位本是竞争对手的选手却在此时选择了合作，甚至帮忙做基础处理

但不知为何，这一幕此刻如此的温馨且和谐。

这一幕真的好棒

当二十位厨师配合着做好了所有准备工作，纪虞开始了绚丽的表演。

知道什么叫开水白菜吗

周围选手与所有看比赛的人其齐摇头。

开水里面煮白菜

纪虞轻轻扬起眉“看着。”

开水白菜是一道足以和佛跳墙一样层次的菜肴，不同于大多数以麻辣鲜香为主题的川菜，它看似清淡雅致，仿佛小家碧玉般，但只有尝一口你才知道那滋味有多美妙。

川菜里有两道极其有名上过国宴的大菜，一道鸡豆花，二就是开水白菜。

能在浩瀚的华夏菜里进入国宴菜单，足可见一切。

不同于佛跳墙从最开始就足以看出这道菜有多难，开水白菜却需要看到最后。

捏起一颗水嫩新鲜的白菜，只取用最内里脆嫩的部分，将鸡肉与瘦肉剁碎成柔软细腻的绒状备用。